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白酒檢測項目有哪些?需要多少錢?白酒檢測機構

作者:百檢網 時間:2022-04-07 來源:互聯網

  中國白酒具有以酯類為主體的復合香味,以曲類、酒母為糖化發酵劑,利用淀粉質(糖質)原料,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講,由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規模*大、質量*優的蒸餾酒產區,分別為中國三大名酒的茅五瀘,其白酒產業集群扛起中國白酒產業的半壁河山。


  白酒產品種類:


  按產品的發酵工藝分為:固態法白酒、液態法白酒、固液法白酒。

  按產品的酒精度分為:高度酒、低度酒。

  按產品的香型分為:濃香型、清香型、米香型、鳳香型、豉香型、特香型、芝麻香型、老白

  干香型、醬香型、兼香型等。


  白酒檢驗依據:


  GB2757食品安全國家標準蒸餾酒及其配制酒

  GB2760食品安全國家標準食品添加劑使用標準

  GB5009.28食品安全國家標準食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測定

  GB5009.36食品安全國家標準食品中氰化物的測定

  GB5009.97食品安全國家標準食品中環己基氨基磺酸鈉的測定

  GB5009.225食品安全國家標準酒中乙醇濃度的測定

  GB5009.266食品安全國家標準食品中甲醇的測定

  GB22255食品安全國家標準食品中三氯蔗糖(蔗糖素)的測定

  產品明示標準和質量要求

  相關的法律法規、部門規章和規定


  白酒常規檢驗項目:


  感官、酒精度、甲醇、氰化物、總酸、總酯、乙酸乙酯、己酸乙酯、糖精鈉、甜蜜素、三氯蔗糖等等


  白酒檢測費用:


  一般產品檢測費用根據您的檢測項目來收費的,根據不同的情況檢測不同的項目檢測費用也不同,正常檢測一款白酒費用在500-2000之間。

  百檢檢測中心專注于食品檢測服務,擁有CMA/CNAS資質認定,可出具具有法律效應的第三方檢測報告。

  (檢測方法以*新版為依據,以上僅供參考,如需要檢測其它項目咨詢專業工程師)

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