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清淡飲食的正確姿勢到底是什么?

作者:百檢網(wǎng) 時間:2022-05-20 來源:互聯(lián)網(wǎng)

咱們每次得了病,醫(yī)生都會順嘴提一句“*近要清淡飲食”。很多人都以為,清淡飲食就是天天清粥配咸菜、不放油不放鹽、不吃肉只吃素、頓頓水煮這樣。

但其實吧,真正的清淡飲食,是指在膳食平衡、營養(yǎng)合理的前提下,口味偏于清淡的飲食方式。當然這是比較專業(yè)的說法,簡單而具體的說,清淡飲食我們要這么做。

**我們要做到少油、少鹽、少糖、少辣。

當然,地球人都知道清淡飲食要少油、少鹽、少糖、少辣。但大家都知道要少,但具體多少量才算少呢?

這個油炸、油煎食物口感好,香味足,但吃太多容易造成能量過剩,久而久之肥胖等慢性疾病就悄悄找上門來了。

所以《中國居民膳食寶塔》建議,每人每天烹調油的攝入量要控制在25~30克。

25~30克是什么概念呢?就是家用的老式瓷勺子(長12.6cm,寬4.6cm),2~3勺就差不多了。

第2吃煙,吃鹽小檢今天說的可能已經(jīng)不少了。吃得太咸會加重腎臟的負擔,影響身體正常排水功能,水分滯留在體內還會造成水腫肥胖。

因此,世界衛(wèi)生組織建議,成人每日鹽攝入量應不超過6克。

舉個栗子,如果你是三口之家,一日三餐都在家吃,那么一袋500g的鹽,按健康用量來計算的話,差不多可以吃27天。少于這個時間的,要趕緊開始限鹽了!

不過,除了我們烹調用的鹽,更需要注意的是“隱形鹽”。下面這些含隱形鹽的食品,嘗起來可能不咸,但其實鹽的含量都不低,購買的時候一定要記得看營養(yǎng)標簽中「鈉」的含量。

緊跟就是要少糖,這里的糖指添加糖(如水果、蜂蜜中的糖就不算哦),包括日常做飯時用的白砂糖、綿白糖、冰糖、紅糖等蔗糖,還有甜點果汁中的果糖、葡萄糖、果葡糖漿等。

世界衛(wèi)生組織建議,成年人和兒童每日添加糖的攝入量應控制在50克以下,*好不超過25 克(老式瓷勺子約2勺)。

因為,食用大量添加糖會刺激胰島素水平急速上升,從而加快脂肪合成,讓你一不小心就變胖喔。

第3就是要少辣,過辣容易刺激消化系統(tǒng),讓人遭受上火、口腔潰瘍、便秘等問題,影響身體的代謝。

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