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鮮蛋檢測項目有哪些?

作者:百檢網 時間:2022-06-28 來源:互聯網

新鮮雞蛋包括雞蛋和其他家禽蛋,其他家禽蛋指鴨蛋、鵪鶉蛋、鵝蛋、鴿子蛋等。新鮮的雞蛋是人體獲得高質量蛋白質的*佳方式。它們有廣泛的來源,簡單的方法,低成本可以被大多數人接受,并受到廣泛的喜愛。新鮮雞蛋還富含多種維生素、礦物質、微量元素等營養物質,對人體具有較高的營養價值。

一旦食品進入流通銷售,就需要對大量人群的產品質量和安全采取措施,第三方食品檢測機構檢測是*常見的方式。

檢測項目:

鉛、鎘、硒、氯霉素、甲硝唑、地美硝唑、呋喃唑酮代謝物、氟蟲腈等。

注意:以上是常見的檢測項目,應根據產品分類和檢測要求制定檢測指標,以上項目僅供參考。

檢驗收費標準:

新鮮雞蛋的檢測成本取決于產品樣品的數量和檢測項目,一般幾百或幾千元,具體以實際費用為準。

檢測依據:

GB2763國家食品安全標準食品中農藥*大殘留限量

GB2762國家食品安全標準食品污染物限量

GB/T21311高效液相色譜法/串聯質譜法

GB/T22338動物源性食品中氯霉素類藥物殘留測量

GB23200.115國家食品安全標準雞蛋中氟蟲腈及其代謝物殘留的液相色譜-質譜聯合法

GB31650國家食品安全標準食品中獸藥*大殘留限量

SN/T液相色譜-質譜/質譜法

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