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百檢網解讀堅果制品檢測

作者:百檢網 時間:2022-07-08 來源:互聯網

  檢測范圍:
  樹堅果:杏仁、腰果、榛子、桂圓、核桃、松子、板栗、開心果、夏威夷果,葡萄干、碧根果、柿餅、蠶豆、巴旦木等。
  種子堅果:花生、蓮子、葵花子、南瓜子、西瓜子、地瓜干、桂圓等。
  檢測項目:
  理化指標檢測:感官檢測,水分檢測,pH值檢測,灰分檢測,酸價測定,過氧化值檢測
  微生物指標檢測:菌落總數檢測,大腸菌群檢測,霉菌檢測,酵母菌檢測,沙門氏菌檢驗,志賀氏菌檢測,金黃色葡萄球菌檢測,商業無菌檢測等。
  衛生指標檢測:黃曲霉毒素檢測,二氧化硫檢測,農殘檢測,重金屬檢測,甜蜜素檢測,色素檢測,苯并芘檢測等。
  其他指標檢測:質量檢測,指標檢測,營養標簽等。
  成分分析:主成分分析,全成分分析,未知物分析,定性定量分析,營養成分檢測,成分含量檢測等。
  檢測標準:
  GB 19300-2014 食品安全標準 堅果與籽類食品
  GB/T 22165-2008 堅果炒貨食品通則
  GB/T 20398-2006 核桃堅果質量等級
  LY/T 2702-2016 榛堅果貯藏技術規程
  LY/T 2703-2016 薄殼山核桃堅果和果仁質量等級
  SB/T 10670-2012 堅果與籽類食品 術語
  SB/T 10671-2012 堅果炒貨食品 分類
  LY/T 1963-2011 澳洲堅果果仁
  SN/T 2633-2010 出口堅果與籽仁質量安全控制規范
  NY/T 693-2003 澳洲堅果 果仁
  SN 0658-1997 出口堅果及堅果制品中喹硫磷殘留量檢驗
  AOAC 994.08-1997(2000)玉米中黃曲霉毒素,杏仁,巴西堅果,花生,開心果多功能柱(MycoSep)方法
  CAC/RCP 6-1972堅果衛生規程
  CAC/RCP 59-2005預防和減少木本堅果中黃曲霉毒素污染的操作規范
  CCAA 0018-2014食品安全管理體系 堅果加工企業要求
  21CFR 164.110-2013混合堅果
  21CFR 164.110-2018混合堅果
  21CFR 164.120-2013在硬質或半硬質容器中的帶殼堅果
  21CFR 164.120-2018在硬質或半硬質容器中的帶殼堅果
  DB37/T 2621-2014板栗豐產技術規程
  DB37/T 3269.2-2018山東省核桃產業建設規范 第2部分:核桃堅果豐產指標
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