香辛料在食物的烹調過程中起著畫龍點睛的作用。不僅可以豐富食物的色澤、上色裝飾，還可以”去異增香“，即去除食物本身的腥臭味或特殊氣味，增鮮提味。

在中國的飲食結構中，以小麥粉為主要原料的面食占有重要部分。在中國北方饅頭、面條、包子、炸糕、油條等，是人們日常生活飲食中最為常見的食物，也是餐桌上極不可少的主食，對于部分人群有不吃主食腹不飽的說法。以小麥粉為原料制成的食品，不僅能提供人體活動所需的能量，還可以為人體提供所需的蛋白質、脂肪、礦物質、維生素、植物化學素等營養成分。

肉類能提供人體所需要的蛋白質、脂肪、無機鹽和維生素等，是人體獲取蛋白質的重要來源。隨著生活水平的提高，肉制品的加工生產得到了空前發展，各類肉制食品映入眼簾，成為大眾熱銷品。如何保證食品質量安全，食品檢測檢驗是關鍵。

蔬菜是人體獲取維生素、礦物質、膳食纖維等營養元素的重要來源，新鮮蔬菜的攝入有利于均衡膳食、維護人體健康。新鮮蔬菜不易儲存，保存時間短，經加工后的蔬菜制品別具一番風味，可以一定程度上彌補這一損失。有時因為特殊需要，將蔬菜加工為便攜食用、保存時間長的蔬菜制品也尤為重要。

水果一般口感香甜、汁水豐富，蘊含豐富的維生素、礦物質、微量元素、膳食纖維等營養元素，不少水果還含有少量活性物質，對人體營養價值極高。新鮮水果也有不易儲存，損失量大的問題，將水果通過一定加工工藝制成水果制品，不僅能獲得風味獨特、營養兼具的果味食品，還能降低損失，提高新鮮水果的利用率。

炒貨食品及堅果制品作為極受歡迎的休閑零食，常常出現在餐前飯后供家人、朋友享用，尤為在過年過節時表現最為顯著。炒貨食品及堅果制品含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質及微量元素等營養成分，有一定的保健作用，對人體的的營養價值頗高。

RoHS指令是針對：電子電氣設備，以降低電子電氣設備中的有害物質在廢棄和處理過程中對人類健康和環境安全造成的危險。由于指令要求電子電氣設備任一均質材料中的有害物質不得超過規定的限值，因此事實上和電子電氣設備有關的原材料、零部件均受到指令影響。此外，對于其他可能帶來類似問題的產品歐盟也有類似立法管控，如汽車報廢指令、電池指令和包裝指令等。

乳制品是我們日常生活中較為常見的食品，有相當一部分產品是優質蛋白質、脂肪、鈣的良好來源，極受人們喜愛；部分乳制品還是生產其他食品的原料或輔料，用途范圍極廣。乳制品是個廣義的概念，以下介紹其具體有哪些分類，及常見的把控食品質量安全的檢測項目。

餅干一般酥脆可口、香氣滿溢，不僅可作為休閑零食供人享用，也可作為充饑飽腹的選擇滿足不同需求。不同的餅干類型營養成分略有差異，一般餅干都含有豐富的油脂、碳水化合物與糖分等，一些餅干中含有維生素、微量元素、膳食纖維等特殊營養成分，食用價值較高。

特定年齡段兒童使用的玩具要求是根據危險的特性和兒童應對的智力和體力而制定的，家長選購玩具時要選擇合適年齡段的玩具，要注意減少不同年齡兒童使用同一玩具時會伴隨的風險。

甲醛是一類會毀壞動物細胞卵白質的原生質毒物，會對人的皮膚、呼吸道及內臟變成侵害，麻醉人的中樞神經，可引起肺水腫、肝昏倒、腎衰竭等.世界衛生組織確當甲醛為致畸、致癌物資，是變態反響源，長久交鋒將引起基因驟變。

防火布采用玻璃纖維涂膠，具有阻燃、防火、絕緣、環保之功效，防火布適用于在焊接等有火花、易引起火災的場合，能夠抵擋火花飛濺、熔渣、燒焊飛濺物等。

經濟的發展自然少不了眾多工廠企業的貢獻，但是工廠多也會有負面影響，其中一個就是工廠會產生大量的污染物，比如：廢水、廢氣、廢渣、噪聲。因此監測就變得尤為重要。

通過調節絲絡直徑，將受驗絲絞平順地繃于絲絡中心位置，按絲絞成形的寬度擺正絲片，調節絲絡，使其松緊適度地與絲片周長適應，絲絡交鉤擺動位置正確。繃絲過程中發現絲絞中硬膠、粘條，可用手指輕輕揉捏，以松散絲條。