作者:張智強(qiáng) 時(shí)間:2022-09-22 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)
牡丹籽油檢測(cè)可依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)GB/T 40622-2021《牡丹籽油》執(zhí)行,今天百檢網(wǎng)就給大家介紹一下牡丹籽油檢測(cè)需要做的一些項(xiàng)目指標(biāo)要求。
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依據(jù)標(biāo)準(zhǔn):
GB/T 40622-2021牡丹籽油
指標(biāo)要求:
折光指數(shù)、相對(duì)密度、碘值、皂化值、主要脂肪酸組成(α-亞麻酸、亞油酸、油酸)。其中,α-亞麻酸占比為≥38%,亞油酸占比為≥25%,油酸占比為≥21%。
質(zhì)量指標(biāo)包括:色澤、氣味、滋味、透明度、水分及揮發(fā)物、不溶性雜質(zhì)、酸價(jià)、過(guò)氧化值、α-亞麻酸含量、甾醇、維生素E、角鯊烯。
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