作者:banjian77 時(shí)間:2022-09-28 來源:互聯(lián)網(wǎng)
淀粉是細(xì)胞中碳水化合物*普遍的儲(chǔ)藏形式,有直鏈淀粉和支鏈淀粉兩類。淀粉具有顆粒不溶于冷水、糊化、回生等物理特性。除食用外,其在工業(yè)上用于制糊精、麥芽糖、葡萄糖、酒精等。隨著人們生活水平的提高和科技的進(jìn)步,淀粉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)會(huì)得到優(yōu)化,傳統(tǒng)淀粉產(chǎn)品和應(yīng)用于高端的新型淀粉產(chǎn)品的多元化發(fā)展是未來淀粉行業(yè)的發(fā)展方向,糯淀粉是未來淀粉工業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。
檢測(cè)范圍:
淀粉:谷類淀粉、薯類淀粉、豆類淀粉和其他類淀粉
淀粉制品:包括粉絲粉條(粉絲、粉條、粉皮、拉皮等)及其他淀粉制品(蝦味片、粉圓等)
淀粉糖:葡萄糖、飴糖、麥芽糖和異構(gòu)化糖等
檢測(cè)項(xiàng)目:
感官指標(biāo):淀粉細(xì)度檢測(cè)、淀粉白度檢測(cè)、淀粉糊化度檢測(cè)
微生物指標(biāo):菌落總數(shù)、大腸桿菌、致病菌、黃曲霉毒素B1、霉菌、酵母、沙門氏菌
重金屬、農(nóng)殘檢測(cè):二氧化硫殘留量、氫氰酸、鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))、總砷、鉛(以Pb計(jì))
淀粉成分分析:凈含量、水分、淀粉含量
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn):
GB 2713 淀粉制品
GB/T 23587 粉條等
GB 2713-2015食品安全標(biāo)準(zhǔn) 淀粉制品
GB 31637-2016食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食用淀粉
NY/T 875食用木薯淀粉
DB13/T 1012-2009 淀粉腸
GB/T 8885-2008食用玉米淀粉
GB/T 8884-2007 食用馬鈴薯淀粉
GB/T 12309-1990工業(yè)玉米淀粉
GB/T 8883-2008食用小麥淀粉
GB/T 34321-2017食用甘薯淀粉
GB/T 22427.5-2008淀粉細(xì)度測(cè)定
GB/T 22427.7-2008淀粉粘度測(cè)定
GB/T 22427.6-2008淀粉白度測(cè)定
GB/T 22427.4-2008淀粉斑點(diǎn)測(cè)定
GB 5009.9-2016食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品中淀粉的測(cè)定
GB/T 5009.53-2003淀粉類制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法
1、檢測(cè)行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測(cè);
2、實(shí)驗(yàn)室全覆蓋,就近分配本地化檢測(cè);
3、工程師一對(duì)一服務(wù),讓檢測(cè)更精準(zhǔn);
4、免費(fèi)初檢,初檢不收取檢測(cè)費(fèi)用;
5、自助下單 快遞免費(fèi)上門取樣;
6、周期短,費(fèi)用低,服務(wù)周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測(cè)報(bào)告權(quán)威有效、中國(guó)通用;
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