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哪些食物能很好的降低膽固醇?

作者:如影隨風 時間:2022-10-12 來源:互聯網

現在膽固醇這毛病已經從個例走向普遍了,甚至是逐步年輕化,究竟什么叫膽固醇?血膽固醇80%是由自身合成,20%由食物攝入,食物中的膽固醇吸收率*高30% 。

根據數據顯示,我國高膽固醇患者多達2億多,而這種情況容易引發心腦血管疾病。

有些人在患上這種疾病之后,經常會服用相關的藥物,但是經常服用會容易出現不良的反應,比如頭痛,肌肉酸痛,肝腎功能受損。

要想降低膽固醇,常吃這5類食物。

1.高纖維食物

生活當中有些人特別喜歡吃燕麥,這種食材比較健康,含有大量的可溶性膳食纖維,能夠避免身體吸收膽固醇。

這種食材中有一種纖維成分,叫做β-葡聚糖,可以降低膽固醇的含量,尤其是如果燕麥越稠的話,這種物質會更多。

在平時選擇燕麥的時候,盡量選擇一些沒有添加劑、原味的燕麥,一定要去正規的超市購買。

2、魚類

魚肉中含有大量的Omega-3 脂肪酸,這種物質能夠降低體內壞膽固醇的含量。

尤其是深海魚中這種物質特別的豐富,可以有效保護大腦以及心臟,比如說三文魚,沙丁魚等。

大家在吃魚的時候,盡量選擇一些清蒸或水煮的方式,少吃一些油炸或者燒烤的魚類食物,平時也可以適當的吃一些菜籽油。

3、堅果類

這種食物的種類比較多,其中的不飽和脂肪酸含量比較豐富,能夠避免花膽固醇的堆積,可以保護血管暢通。

4、橄欖油

是大家比較熟悉的食用油,其中的抗氧化劑含量比較高,可以避免壞膽固醇的堆積,因此生活中就要選擇一些好的食用油。

5、植物甾醇

這種物質主要存在于谷類,堅果,豆類,水果,蔬菜的細胞膜中,也可以有效降低膽固醇,避免血液中的膽固醇含量升高。

減少膽固醇吸收的主要膳食因素是就是可溶性膳食纖維,可溶性膳食纖維包括果膠、樹膠(植物膠)、葡聚糖等。

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