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食品機械通用技術條件 基本技術要求

作者:荀彧 時間:2022-10-27 來源:互聯網

1范圍
本標準規定了食品機械的一般要求,安全要求和試驗方法。本標準適用于食品加工專用機械設備。
本標準對食品衛生有影響的食品加T通用機械設備亦適用。本標準不適用于對食品衛生無影響的食品加工通用機械設備。
娃1。屬于個標準范圍的食品加工專用機械設備的示例為餃子成形機,餅干烤爐,蒸飯車。
佳2。屬于本標準范圍的食品加工通用機械設備的示例為食品輸送設備、食品干燥沒備,食品包裴機。注3。不屬于水標準范圍的食品加工通用機械設備的示例為食晶加工采用的真空泵,捆扎機,印碼機。
2規范性引用文件
下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其*新版本(包括所有的修改單)適用于木文件。
GB 15O(所有部分)限力鄲郴
GB 3768 jt學聲壓法獠定噪聲潦聲功率級﹑反射面上方采川包絡淵量表面的簡易法GB4853食品級白油
GB/T 8196機械安全﹑防護裝置固定式和活動式防護裝置設計與制造一般要求GB 12265.3機械安全避免人休各部位擠壓的*小間冀i
cR 15179食品機械剎滑脂
GB 16798-—1997食品機械安全衛生
GB 17888.Z機械安全進人機械的固定設施
第2部分:工作平臺和通道
GB 17888,3
機械安全進入機械的固定設施
第3部分;樓梯﹑階梯和護欄
GB 17888.4
機械安全進入機械的固定設施第4部分:固定式直梯
SB/"T227食品機械通用技術條件電氣裝置技術要求
3一般要求
3.1產品應按照規定程序批準的圖樣及技術文件制造。
3.2產品應外形美觀,表面光滑,外·露部位應使用防銹防腐材料或采取相應措旅。
3.3產品中采用電動、氣動,液壓、電腦控制裝置時,應由產品制造單位將產品所需配件配備齊全,并經調試合格。
3.4產品正常運行時的噪聲應符合相關國家標準和產品標準的規定.
3.5產品結構的強度﹑剛度,穩定性、安全系數應符合相關國家標準和產品標準的規定。3.G產品的性能應符合相關產品標準和企業明示技術要求的規定。
3.7產品設計應考慮節約資源,應采取熱處理等有效措施來提高其運動零部件,承載零部件的使用壽命。

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