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出口食品常見(jiàn)過(guò)敏原LAMP系列檢測(cè)方法

作者:蠟筆小董 時(shí)間:2022-11-30 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

食品過(guò)敏原是指食物中能夠引起機(jī)體免疫系統(tǒng)異常反應(yīng)的成分。食品過(guò)敏原一般為相對(duì)分子質(zhì)量10000~70000的蛋白質(zhì)或糖蛋白,可分為主要過(guò)敏原與次要過(guò)敏原,大多數(shù)過(guò)敏患者對(duì)主要過(guò)敏原敏感。

常見(jiàn)的過(guò)敏原:

八大樣:蛋品,花生,牛奶,黃豆,小麥,樹(shù)木堅(jiān)果,魚(yú)類(lèi)和甲殼類(lèi)食品

八小樣:芝麻籽,葵花籽,棉籽,罌粟籽,水果,豆類(lèi)(不包括綠豆)

其他:檸檬黃,亞硫酸鹽,膠乳

食品過(guò)敏原標(biāo)準(zhǔn)

具體標(biāo)準(zhǔn):

SN/T 1961.2-2007 食品中過(guò)敏原成分檢測(cè)方法 第2部分:實(shí)時(shí)熒光PCR法檢測(cè)花生成分

SN/T 4419.12-2016 出口食品常見(jiàn)過(guò)敏原LAMP系列檢測(cè)方法 第12部分:花生

SN/T 1961.4-2013 出口食品過(guò)敏原成分檢測(cè) 第4部分:實(shí)時(shí)熒光PCR方法檢測(cè)腰果成分

SN/T 4419.2-2016 出口食品常見(jiàn)過(guò)敏原LAMP系列檢測(cè)方法 第2部分:腰果SN/T 1961.5-2013 出口食品過(guò)敏原成分檢測(cè) 第5部分:實(shí)時(shí)熒光PCR方法檢測(cè)開(kāi)心果成分

SN/T 4419.1-2016 出口食品常見(jiàn)過(guò)敏原LAMP系列檢測(cè)方法 第1部分:開(kāi)心果

SN/T 1961.6-2013 出口食品過(guò)敏原成分檢測(cè) 第6部分:實(shí)時(shí)熒光PCR方法檢測(cè)胡桃成分

SN/T 4419.3-2016 出口食品常見(jiàn)過(guò)敏原LAMP系列檢測(cè)方法 第3部分:胡桃SN/T 1961.7-2013 出口食品過(guò)敏原成分檢測(cè) 第7部分:實(shí)時(shí)熒光PCR方法檢測(cè)胡蘿卜成分

SN/T 4419.19-2016 出口食品常見(jiàn)過(guò)敏原LAMP系列檢測(cè)方法 第19部分:胡蘿卜

SN/T 1961.8-2013 出口食品過(guò)敏原成分檢測(cè) 第8部分:實(shí)時(shí)熒光PCR方法檢測(cè)榛果成分

SN/T 4419.4-2016 出口食品常見(jiàn)過(guò)敏原LAMP系列檢測(cè)方法 第4部分:榛果SN/T 1961.9-2013 出口食品過(guò)敏原成分檢測(cè) 第9部分:實(shí)時(shí)熒光PCR方法檢測(cè)杏仁成分

SN/T 4419.5-2016 出口食品常見(jiàn)過(guò)敏原LAMP系列檢測(cè)方法 第5部分:杏仁SN/T 1961.10-2013 出口食品過(guò)敏原成分檢測(cè) 第10部分:實(shí)時(shí)熒光PCR方法檢測(cè)蝦/蟹成分

SN/T 4419.22-2016 出口食品常見(jiàn)過(guò)敏原LAMP系列檢測(cè)方法 第22部分:蝦

SN/T 1961.12-2013 出口食品過(guò)敏原成分檢測(cè) 第12部分:實(shí)時(shí)熒光PCR方法檢測(cè)芝麻成分

SN/T 4419.14-2016 出口食品常見(jiàn)過(guò)敏原LAMP系列檢測(cè)方法 第14部分:芝麻

SN/T 1961.13-2013 出口食品過(guò)敏原成分檢測(cè) 第13部分:實(shí)時(shí)熒光PCR方法檢測(cè)小麥成分

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