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氨基酸成分檢驗檢測,茶游離氨基酸總量的測定

作者:蠟筆小董 時間:2022-12-12 來源:互聯(lián)網

  氨基酸是含有一個堿性氨基和一個酸性羧基的有機化合物。是生物學上重要的有機化合物,由氨基(-NH2)和羧基(-COOH)的官能團,以及連到每一個氨基酸的側鏈組成。氨基酸是構成蛋白質的基本單位,賦予蛋白質特定的分子結構形態(tài),使其分子具有生化活性。蛋白質是生物體重要的活性分子,包括催化新陳代謝的酶。不同的氨基酸脫水縮合形成肽(蛋白質的原始片段),是蛋白質生成的前體。除了參與蛋白質的合成外,氨基酸還參與人體中的許多過程,例如神經遞質轉運和生物合成。

  8種人體必需的氨基酸

  賴氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、纈氨酸

  檢測范圍

  磷-絲氨酸 P-Ser、正亮氨酸 Nle、牛磺酸 Tau、酪氨酸 Tyr、磷-乙醇胺 PEA、苯丙氨酸 Phe、尿素 Urea、高胱氨酸 H-Cysteine、天冬氨酸 Asp、β-氨基丙酸 b-Ala、蘇氨酸 Thr、β-氨基異丁酸 b-AiBA、絲氨酸 Ser、γ-氨基正丁酸 g-ABA、天冬酰胺 Asn、組氨酸 His、谷氨酸 Glu、3-甲基組氨酸 3Mehis、肌氨酸 Sar、1-甲基組氨酸 1Mehis、α-氨 基肥酸 a-AAA、色氨酸 Trp、甘氨酸 Gly、肌肽 Car、丙氨酸 Ala、鵝肌肽 Ans、瓜氨酸 Cit、羥基賴氨酸 Hylys、α-氨基正丁酸 a-ABA、鳥氨酸 Orn、纈氨酸 Val、賴氨酸 Lys 、胱氨酸 (Cys)2、氯化銨 NH4、胱硫醚 Cystha、乙醇胺 EOHNH2、蛋氨酸 Met、精氨酸 Arg、異亮氨酸 Ile、羥基脯氨酸 Hypro、亮氨酸 Leu、脯氨酸 Pro 等。

  檢測標準

  GB/T 5009.124 食品中氨基酸的測定

  GB/T 8314 茶 游離氨基酸總量的測定

  NY 1429 含氨基酸水溶肥料

  GB/T 18246 飼料中氨基酸的測定

  NY/T 56 谷物籽粒氨基酸測定的前處理方法

  QB/T 2409 化妝品中氨基酸含量的測定

  QB/T 4356 黃酒中游離氨基酸的測定 高效液相色譜法

  SN/T 0930 進出口花粉中全氨基酸的測定方法氨基酸自動分析儀法

  GB/T 14924.10 實驗動物 配合飼料 氨基酸的測定

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