DB13/ 889-2007 涼拌菜質(zhì)量安全要求
作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2021-07-15
中文標(biāo)準(zhǔn)名稱：涼拌菜質(zhì)量安全要求
標(biāo)準(zhǔn)類型：X26
發(fā)布日期：2007/4/30 12:00:00
實(shí)施日期：2007/5/15 12:00:00
中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)：X26
國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)：67.080.20
引用標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 5009.11;GB/T 5009.12;GB/T 5009.15;GB/T 5009-1917;GB/T 5009.22;GB/T 5009.33;GB/T 5009.35-2003;GB/T 19681;GB/T 4789.23;GB 2760;GB 2763;NY 5172-2002
適用范圍：本標(biāo)準(zhǔn)中4.1, 4.3, 4.4, 4.5, 4.6, 4.7, 5, 6, 7為強(qiáng)制性條款，其他為推薦性條欲。本標(biāo)準(zhǔn)中的附錄A、附錄B為規(guī)范性附錄。本標(biāo)準(zhǔn)由河北省質(zhì)里技術(shù)監(jiān)督局提出。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:國(guó)家環(huán)保產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)餐檢驗(yàn)中心、河北省食品安全實(shí)驗(yàn)室。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了涼拌萊的術(shù)語(yǔ)和定義、質(zhì)量安全指標(biāo)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售過(guò)程的衛(wèi)生要求、包裝容器、標(biāo)識(shí)、檢驗(yàn)方法。木標(biāo)準(zhǔn)適用于各類生產(chǎn)、加工和銷(xiāo)售的涼拌菜。
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