標準號：NEN 3462-1988
中文標準名稱：乳．冰點的測定．熱敏水銀溫度計冰點測定法（參照法）
英文標準名稱：Milk - Determination of the freezing point with a mercury thermometer (reference method)
發布日期：1988/12/1 12:00:00
實施日期：1999/12/31 12:00:00
適用范圍：Deze norm is van toepassing bij de controle op eventuele toevoeging van water aan rauwe of verhitte melk die geheel, gedeeltelijk of niet is ontroomd. De melk mag niet verzuurd of anderszins bedorvenzijn.Opmerkingen1. Als de melk slechts in geringe mate is verzuurd, dan wel conserveermiddel bevat, kan een benaderde waarde voor het vriespunt van de oorspronkelijke, niet verzuurde melk worden berekend met de formule onder 11.2.2. Als de melk bevroren is geweest, wordt er eveneens een benaderde waarde voor het vriespunt van de oorspronkelijke, niet bevroren melk verkregen.3. Een berekening van de hoeveelheid toegevoegd water uit het vastgestelde vriespunt is ter informatie opgenomen in bijlage B.