玉米油檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)介紹
作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2021-07-27
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本玉米油檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)適用于以玉米胚為原料加工成的玉米油。
GB 2716 食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
GB 2760 食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
GB/T 5009.37 食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法
GB/T 5524 植物油脂檢驗(yàn) 扦樣、分樣法
GB/T 5525-1985 植物油脂檢驗(yàn) 透明度、色澤、氣味、滋味鑒定法
GB/T 5526 植物油脂檢驗(yàn) 比重測(cè)定法
GB/T 5527 植物油脂檢驗(yàn) 折光指數(shù)測(cè)定法
GB/T 5528 植物油脂水分及揮發(fā)物含量測(cè)定法
GB/T 5530 動(dòng)植物油脂 酸價(jià)和酸度測(cè)定(GB/T 5530-1998 eqv ISO 660:1983)
GB/T 5531 植物油脂檢驗(yàn) 加熱試驗(yàn)
GB/T 5532 植物油碘價(jià)測(cè)定(GB/T 5532-1995 neq ISO 3961:1989)
GB/T 5533 植物油脂檢驗(yàn) 含皂量測(cè)定法
GB/T 5534 動(dòng)植物油脂皂化值的測(cè)定(GB/T 5534-1995 idt ISO 3657:1988)
GB/T 5535.1 動(dòng)植物油脂 不皂化物測(cè)定 第1部分：乙醚提取法(**方法)(GB/T 5535.1-1998 eqv ISO 3596-1:1988)
GB/T 5538 油脂過氧化值測(cè)定(GB/T 5538-1995 eqv ISO 3960:1977)
GB/T 5539 植物油脂檢驗(yàn) 油脂定性試驗(yàn)
GB 7718 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則
GB/T 15688 動(dòng)植物油脂中不溶性雜質(zhì)含量的測(cè)定(GB/T 15688-1995 eqv ISO 663:1992)
GB/T 17374 食用植物油銷售包裝
GB/T 17376 動(dòng)植物油脂脂 肪酸甲酯制備(GB/T 17376-1998 eqv ISO 5509:1978)
GB/T 17377 動(dòng)植物油脂脂 肪酸甲酯的氣相色譜分析(GB/T 17376-1998 eqv ISO 5509:1990)
GB/T 17756-1999 色拉油通用技術(shù)條件
試驗(yàn)方法
1 透明度：按GB/T 5525-1985 中第1章規(guī)定執(zhí)行。
2 色澤：按GB/T 5525-1985 中第2章規(guī)定執(zhí)行。
3 氣味、滋味：按GB/T 5525-1985 中第3章規(guī)定執(zhí)行。
4 相對(duì)密度：按GB/T 5526 規(guī)定執(zhí)行。
5 折光指數(shù)：按GB/T 5527 規(guī)定執(zhí)行。
6 水分及揮發(fā)物：按GB/T 5528 規(guī)定執(zhí)行。
7 酸值：按GB/T 5530 規(guī)定執(zhí)行。兩次平行測(cè)定允許差不超過0.04 mgKOH/g，測(cè)定結(jié)果取小數(shù)點(diǎn)后兩位，取平均數(shù)為測(cè)定結(jié)果。
8 加熱試驗(yàn)：按GB/T 5531 規(guī)定執(zhí)行。
9 碘價(jià)：按GB/T 5532 規(guī)定執(zhí)行。
10 含皂量：按GB/T 5533 規(guī)定執(zhí)行。
11 皂化值：按GB/T 5534 規(guī)定執(zhí)行。
12 不皂化物：按GB/T 5535.1 規(guī)定執(zhí)行。
13 過氧化值：按GB/T 5538 規(guī)定執(zhí)行。
14 礦物油的檢出：按GB/T 5539 規(guī)定執(zhí)行。
15 雜質(zhì)：按GB/T 15688 規(guī)定執(zhí)行。
16 泠凍試驗(yàn)按GB/T 1756-1999 附錄A規(guī)定執(zhí)行。
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