標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB/T 25006-2010
中文標(biāo)準(zhǔn)名稱：感官分析.包裝材料引起食品風(fēng)味改變的評(píng)價(jià)方法
英文標(biāo)準(zhǔn)名稱：Sensory analysis-Methods for assessing modifications to the flavour of foodstuffs due to packaging
標(biāo)準(zhǔn)類型：X00
發(fā)布日期：2010/9/2 12:00:00
實(shí)施日期：2010/12/1 12:00:00
中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)：X00
國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)：67.020
引用標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 10221;GB/T 12315-2008;GB/T 13868;GB/T 16291.2;GB/T 16861;GB/T 17321;ISO 483-1988;ISO 4120;ISO 5495-2005;ISO 6564;ISO 8586-1;ISO 13299
適用范圍：本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了由包裝材料引起的食品(或模擬食品)感官特性變化的評(píng)價(jià)方法。本標(biāo)準(zhǔn)可用于對(duì)產(chǎn)品適宜包裝材料的初步篩選，也可用于在個(gè)別批次或生產(chǎn)環(huán)節(jié)中對(duì)包裝材料進(jìn)行后續(xù)的驗(yàn)收篩選(參見附錄A)。本標(biāo)準(zhǔn)適用于所有的食品包裝材料(如紙、紙板、塑料、箔材、木材等)以及任何可能與食品接觸的材料與制品(如廚房器具、包裝涂層、印刷品或設(shè)備的某些部分如密封處或管道等)，以根據(jù)強(qiáng)制性法規(guī)用感官分析技術(shù)方法來(lái)保證食品與其包裝材料的兼容性。