標準號:GB/T 21289-2007
中文標準名稱:凍烤鰻
英文標準名稱:Frozen roasted eel
標準類型:X20
發(fā)布日期:2007/12/27 12:00:00
實施日期:2008/3/1 12:00:00
中國標準分類號:X20
國際標準分類號:67.120.30
引用標準:GB/T 4789.2;GB/T 4789.3;GB/T 4789.4;GB/T 4789.10;GB/T 5009.17;GB 7718;SC/T 3015;SC/T 3017;SN 0206;SN 0208
適用范圍:本標準規(guī)定了凍烤鰻的要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和貯存本標準適用于以活鰻鱺(Anguilla sp.)為原料,經(jīng)剖殺、去骨、去內(nèi)臟、蒸煮、烤制后,經(jīng)調(diào)味或不調(diào)味冷凍而成的凍烤鰻產(chǎn)品
相關(guān)標準
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