GB/T 27301-2008 食品安全管理體系.肉及肉制品生產企業(yè)要求
作者：百檢網 時間：2021-07-31
中文標準名稱：食品安全管理體系.肉及肉制品生產企業(yè)要求
英文標準名稱：Food safety management system.Requirements for meat and meat product establishments
標準類型：X00
發(fā)布日期：2008/8/28 12:00:00
實施日期：2008/12/1 12:00:00
中國標準分類號：X00
國際標準分類號：67.040
引用標準：GB 2760;GB 19303-2003;GB/T 20094-2006;GB/T 22000-2006
適用范圍：本標準規(guī)定了肉及肉制品生產企業(yè)食品安全管理體系的特定要求，包括人力資源、前提方案、關鍵過程控制、檢驗、產品追溯和撤回。本標準配合GB/T 22000以適用于肉及肉制品生產企業(yè)建立、實施與自我評價其食品安全管理體系，也可用于對此類生產企業(yè)食品安全管理體系的外部評價和認證。本標準用于認證目的時，應與GB/T 22000一起使用。
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