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BS ISO 5765-2-2002 奶粉、干冰混合物和加工的奶酪.測定乳糖含量.利用乳糖中半乳糖含量的酶催化方法

作者：百檢網時間：2021-08-02

標準號：BS ISO 5765-2-2002
中文標準名稱：奶粉、干冰混合物和加工的奶酪.測定乳糖含量.利用乳糖中半乳糖含量的酶催化方法
英文標準名稱：Dried milk, dried ice-mixes and processed cheese - Determination of lactose content - Enzymatic method utilizing the galactose moiety of the lactose
標準類型：X16
發布日期：2002/10/8 12:00:00
實施日期：2002/10/8 12:00:00
中國標準分類號：X16
國際標準分類號：67.100.10;67.100.30;67.100.40
適用范圍：This part of ISO 5765 | IDF 79 specifies an enzymatic method for the determination of the lactose content of all types of dried milk, of ice-mixes in dry form in the presence of other carbohydrates and reducing substances, and, of processed cheese.

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