標準號:GB/T 23544-2009
中文標準名稱:白酒企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范
英文標準名稱:Good manufacturing practice for Chinese spirits enterprises
標準類型:X61
發(fā)布日期:2009/4/14 12:00:00
實施日期:2009/12/1 12:00:00
中國標準分類號:X61
國際標準分類號:67.160.10
引用標準:GB 2715;GB 2757;GB 5749;GB 10343;GB 10344;GB/T 15109
適用范圍:本標準規(guī)定了白酒企業(yè)的廠區(qū)環(huán)境、廠房與設施、設備與工器具、人員管理與培訓、物料控制與管理、加工過程控制、質(zhì)量管理、衛(wèi)生管理、成品儲存和運輸、文件和記錄、投訴處理和產(chǎn)品召回以及產(chǎn)品信息和宣傳等方面的基本要求。本標準適用于白酒生產(chǎn)企業(yè)的設計、建造(改擴建)、生產(chǎn)管理及質(zhì)量管理。
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