ISO 6635-1984 水果、蔬菜及其制品 亞硝酸鹽和硝酸鹽含量的測定 分子吸收光譜法
作者：百檢網(wǎng) 時間：2021-08-04
中文標(biāo)準(zhǔn)名稱：水果、蔬菜及其制品 亞硝酸鹽和硝酸鹽含量的測定 分子吸收光譜法
英文標(biāo)準(zhǔn)名稱：Fruits, vegetables and derived products; Determination of nitrite and nitrate content; Molecular absorption spectrometric method
標(biāo)準(zhǔn)類型：B30;X04
發(fā)布日期：1999/12/31 12:00:00
實施日期：1999/12/31 12:00:00
中國標(biāo)準(zhǔn)分類號：B30;X04
國際標(biāo)準(zhǔn)分類號：67.080.01
適用范圍：The method consists in extracting a test portion with hot water, precipitating the protein by addition of solutions of potassium hexacyanoferrate(II) and zinc acetate, and filtrating the precipitate. Further, reduction of the nitrate to nitrite by metallic cadmium (only for determining the nitrate). Then addition of sulfanilamide chloride and N-(1-naphtyl)ethylenediamine and measurement of the red complex obtained at a wavelength of 538 nm.
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