ONORM DIN 10182-1-1993 牛奶的微生物分析牛奶中抑制劑的檢測．參考方法
作者：百檢網 時間：2021-08-05
中文標準名稱：牛奶的微生物分析牛奶中抑制劑的檢測．參考方法
英文標準名稱：Microbiological analysis of milk - Detection of inhibitory substances in milk - Reference method
發布日期：1993/9/1 12:00:00
實施日期：1999/12/31 12:00:00
適用范圍：Diese Norm legt ein Referenzverfahren zum Nachweis von Hemmstoffen in Rohmilch, Konsummilch und aus Milch-pulver rekonstituierter Milchfest. Derverwendete Testkeim weist eine besondere Empfindlichkeit gegenüber Penicil-linen auf, wobei die Nachweisgrenze einer Natrium- bzw. Kalium-Benzyl-Penicillin-Konzentration von 0,0015 ηg/ml (=o,0025 I.E./ml)1) entspricht. Eine chemische Konservie-rung schlie?t die Anwendung dieser Norm aus.Anmerkung: Unter Penicillin im Sinne dieser Norm sind alle ?-Lactamring-Antibiotika zu verstehen.
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