標準號:SY/T 6027-2012
中文標準名稱:慢烤豬腩烹調操作規程
標準類型:地方標準
發布日期:2013/1/14 12:00:00
實施日期:2013/2/14 12:00:00
中國標準分類號:紫航海鮮大飯店
國際標準分類號:01.040.03
歸口單位:大連市質量技術監督局
主管部門:遼寧省質量技術監督局
起草單位:大連市美食文化協會
起草人:高成聰
相近標準:DB21/T 2066.5-2013 ?秋實烹調操作規程;DB21/T 2066.87-2013 ?招牌肚烹調操作規程;DB21
行業分類:大連當天陽酒店
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