什么是植物生長調節劑？

? ? ? ?植物生長調節劑是植物生理、生物化學、有機合成、微量分析以及現代農林園藝栽培等多種科學技術綜合發展的產物。
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? ? ? ?20世紀20~30年代，國外科學家發現植物體內存在微量的天然植物激素具有控制生長發育的作用。到40年代，國外研究人員開始人工合成類似物的研究，陸續開發出各類農藥，并逐漸推廣使用。30多年來人工合成的植物生長調節劑越來越多，但由于應用技術比較復雜，應用規模也較小。但從農業現代化的需要來看，植物生長調節劑有很大的發展潛力，在80年代已有加速發展的趨勢。
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? ? ? ?植物激素分為天然的和人工合成的，天然的激素自然的存在于植物體內，并不存在濫用問題，“你吃或者不吃，它就在那里，不增不減”。而人工合成的植物激素即植物生長調節劑，才是我們平日里口誅筆伐的對象。

我國植物生長調節劑的生產及應用
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? ? ? ?我國耕地面積廣大，約占世界耕地面積的7%。作為一個農業大國，如何讓各類農作物高質量量產以滿足國民的日常需求一直是一個經久不衰焦點。

? ? ? ?我國從50年代起開始生產和應用植物生長調節劑。目前，在我國登記使用的植物生長調節劑有30多個品種其主要作用有：延長貯藏器官休眠/打破休眠促進萌發、促進生根、促進/抑制莖葉芽生長、促進/抑制花芽形成、疏花疏果/保花保果、誘導產生雌花/雄花、延長花期、切花保鮮、形成無籽果實、促進果實著色、促進/延緩果實成熟、延緩衰老、提高氨基酸/蛋白質含量/含糖量、增加脂肪含量、提高抗逆性等。
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植物生長調節劑有哪些危害呢？

? ? ? ?植物生長調節劑的使用，不僅能保障農作物穩產、改進農產品品質，而且能增強作物的抗逆性，使農業生產省工省時、節本增效。

? ? ? ?那么問題來了，植物生長調節劑到底有哪些危害呢？

? ? ? ?像不像傳言說的那樣，長期食用催熟、反季節水果會導致兒童早熟呢？

? ? ? ?答案是否定的。兒童性成熟是受性激素調節，而植物激素和動物激素是完全不同的兩類物質。植物激素不能在人體內表現出類似性激素的作用，也不能參與性激素的合成，更不可能引起兒童性早熟。
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? ? ? ?那食用催熟或者使用了植物生長調節劑的水果到底會不會影響人體健康呢？
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? ? ? ?按照國家農藥分類，絕大多數植物生長調節劑都是低毒的甚至是微毒的，而且植物生長調節劑的使用劑量比殺蟲劑、殺菌劑低幾個數量級。國家對生長調節劑使用和限量制定了嚴格要求。只要按照國標使用，是可以保證食用安全的。但是，如果使用不合理，如劑量過大或使用次數過多或不遵守安全間隔期，則會導致殘留量超標，引起食品安全問題。
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? ? ? ?隨著人們生活水平的提高，食品安全問題越來越引起人們的關注。但是，在日常生活中，普通消費者由于缺乏食品安全生產、安全消費知識，并不知道什么是安全，什么是不安全，一聽說農藥殘留就認為是有毒有害，一聽說某食品檢出了某些化學成分就認為必定會導致致癌，過分要求食品“零風險”，**安全。殊不知農業生產中，農藥也扮演了不可或缺的角色，而離開了安全劑量談安全風險更是不科學的表現。
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? ? ? ?由于大多數植物生長調節劑屬于人工合成的化合物，所以我國將其納入農藥類進行監管。目前在我國登記使用的植物生長調節劑，都需要經過安全性評價，國家對生長調節劑的使用量和時間有嚴格標準，并制定了*低殘留限量。
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主要關注的植物生長調節劑如下：

檢測方法

? ? ? ?GB/T 37500-2019《肥料中植物生長調節劑的測定 高效液相色譜法》中規定了，肥料試樣用甲醇進行超聲提取，在選定的工作條件下，用高效液相色譜儀（配有二*管陣列檢測器）進行測定的檢測方法。



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