作者:百檢網 時間:2021-09-15 來源:互聯網
把青飼料埋起來發酵。青貯的飼料與空氣隔絕,產生有機酸,經久不壞,并可減少養分的損失。青貯飼料就是乳酸菌發酵飼料,自然青貯就是利用自然界植物上存在的乳酸菌進行發酵,由于自然界植物上的乳酸菌含量少,僅占細菌總數的0.01―1%。所以在發酵過程中,乳酸菌很難迅速的形青貯青貯成優勢菌群,不能在短時間內降低pH值。其結果:一是各種細菌都在生長繁殖使溫度迅速上升,造成預備發酵期延長。二是預備發酵過程中,青貯料因發熱造成大量的營養成分和能量的損失,還造成氣味刺鼻、適口性差的狀況。三是在發酵過程中霉菌和腐敗菌的大量繁殖,造成青貯料局部發霉和腐爛,特別是頂部、底部和邊沿霉變、腐爛情況嚴重。四是由于有大量的雜菌存在,在青貯料開窖時,很容易形成二次發酵,在取食截面上新發生霉斑或者成片發霉,情況不好時會造成徹底霉變、腐爛。上一般采用外源性的添加乳酸菌,提高青貯質量。飼料青貯技術是將青綠飼料經切碎后,在密閉缺氧的條件下控制發酵使飼草保持多汁狀態而長期貯存的一種飼草調制技術。青貯飼料從總體上看具有五方面的好處:營養損失較少、適口性好、內貯量大、可長期保存、可減少寄生蟲病。
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