作者:百檢網 時間:2021-09-15 來源:互聯網
孔雀石綠的分子式是C23H25ClN2,是一種人工合成的機化合物,是殺真菌劑,也是染料。它可以預防 魚塘的水霉病、鰓霉病、殺寄生物等,比藥效見效快,但是長期使用可致癌。關于孔雀石綠的成分檢測,勢在必行。
早在2002年,我國農業部就明令禁止使用孔雀石綠。但是由于它的成本較低,仍然滿足市場的需求,所以現在還是被一些養殖業主所使用。再加上檢測成本高,魚類養殖也很難形成追溯機制,很難正本清源。
孔雀石綠含有毒類物質三苯甲烷,這種毒素很難被降解,長期食用將有致癌的風險。孔雀石綠溶解后水呈現淡藍色,經過孔雀石綠浸泡的魚類鰭根部會呈現出藍綠色,魚鰓呈紫紅色,顯得比較鮮亮。無色孔雀石綠在水中溶解后水質顏色不變。
通??兹甘G的檢測分為理化檢測法和免疫學檢測法。理化檢測法主要是薄層層析法、高壓液相色譜法、液相色譜質譜聯用法、分光光度法法等,免疫學檢測方法為酶聯免疫檢測法(ELISA)。
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