乙酸苯乙酯 配方檢測
作者：百檢網 時間：2021-09-15 來源：互聯網
樣品名稱：乙酸苯乙酯（Phenethyl acetate）
概括說明：
亦稱乙酸芐基甲酯，分子式為C10H12O2，相對分子質量l64．21。天然存在于甜瓜、菠蘿蜜、葡萄、白蘭地、橄欖中。
主要成分：
理化性質：無色液體，微溶于水，溶于乙醇等有機溶劑中，沸點232℃，相對密度d25251．030-1．034，折光率n20D 1．497-1．501。具有果香、花香、蜜糖及熱帶水果香氣，稀釋到50mg/kg
用途：其自身具有桃子香，用于菠蘿蜜、熱帶水果、桃、蘋果、草莓、覆盆子、蜜糖、焦糖、可可、奶油、香莢蘭等食用香精中，用于玫瑰、茉莉、橙花、梔子、風信子、紫羅蘭、香石竹、晚香玉、水仙、桂花等日用香精中。
用量： 在較終加香食品中的建議用量為1．4－5．6mg/kg。 ------百檢網配方檢測
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