食品中的干燥劑性能分析
作者：百檢網(wǎng) 時間：2021-09-15 來源：互聯(lián)網(wǎng)
實驗室的堿石灰、濃硫酸等干燥劑吸水*快，效率高，價格便宜，但是它們腐蝕性大，太危險。食品中的干燥劑一般無毒無味、不會污染環(huán)境。很多真空包裝的食品中為了減低食品袋中的濕度，防止食品變質(zhì)腐敗，都有小袋裝的圓形透明的干燥劑。 食品中常用的干燥劑一般有硅膠干燥劑、蒙脫石干燥劑和生石灰干燥劑三種。硅膠干燥劑廣泛用于皮革、紡織品、食品、藥品、儀器儀表、機械設(shè)備等控制環(huán)境的相對濕度，防止受潮，霉變和銹蝕。其主要原料硅膠具有強烈的吸濕性能，是一種高微孔結(jié)構(gòu)的含水二氧化硅，無毒無味，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定。 生石灰干燥劑廣泛用于電器、皮革、服裝、食品等行業(yè)，主要成分為氧化鈣，俗稱生石灰，是白色或灰白色的塊狀物,具有*好的干燥吸濕效果。其吸水能力具有不可逆性，是通過化學(xué)反應(yīng)來實現(xiàn)的。不管外界環(huán)境濕度高低，它能保持大于自重35%的吸濕能力，更適合于低溫度保存，而且價格較低。 蒙脫石干燥劑廣泛應(yīng)用于不能采用油封、氣相封存的光學(xué)儀器、電子產(chǎn)品、醫(yī)學(xué)保健、食品包裝及軍工產(chǎn)品和民用產(chǎn)品的干燥空氣封存，尤其應(yīng)用于食品包裝，對人體無害。采用純天然原料膨潤土，具有吸附活性，靜態(tài)減濕和異味去除等功效，在室溫及一般濕度下吸附性能良好。 食品干燥劑成分為堿性粉狀化學(xué)物質(zhì)，對眼睛或是其他身體的部位都有傷害，較好不要接觸到里面的粉狀物，避免燒傷的危害。
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