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用這種筷子吃飯等于吃慢性毒藥，每個家里都有，趕緊換掉

作者：百檢網 時間：2021-09-23 來源：互聯(lián)網

作為中國人，逢吃必用筷。接觸食物、直接入口的筷子，材質質量很重要。但是你關心過自己的筷子嗎？知道不知道筷子也有很多講究。今天就跟著營養(yǎng)師了解了解吧。
1、塑料筷子—扔扔扔
塑料筷子輕便，但其質感較脆，遇熱也易變形、融化，且一般塑料筷子的顏色較艷麗，會直接產生對身體有害的物質。
也許有人問，這么不安全，為什么餐館里好多都是這種，乖，塑料筷子，好洗，不容易壞，不容易滋生細菌，也不會掉漆神馬的，當然餐館用了。
2、彩漆筷子—扔扔
目前除了一次性筷子有國家強制性標準外，針對類似于彩漆筷子、塑料筷子等非一次性使用的筷子，在生產、包裝、運輸?shù)确矫孢€未出臺相關標準。如果涂料中含有有毒的化學用料，在使用中磨損脫落會污染食物，危害人體健康。
3、木筷子—常扔常換
木筷屬于純天然材料，沒有化學物質的毒性作用，用起來比較安全。但是，木筷比其它材質的筷子更容易受到污染，也更容易發(fā)霉。如果平常不注意清洗消毒，就易引起腸道傳染病。
ps：關于一次性筷子，它有2個安全隱患：保值期：過了保質期的筷子易發(fā)生霉變，輕者可能導致感染性腹瀉、嘔吐等消化系統(tǒng)疾病，嚴重發(fā)霉的筷子會滋生黃曲霉素等致癌物；一次性筷子太白可能經過化學處理：一次性筷子經過二氧化硫熏蒸會變得很白，外觀較好。但二氧化硫和其他物質結合便會成為亞硫酸鹽，而亞硫酸鹽在醫(yī)學界已經被認定可能會導致哮喘，威脅人體健康。如果一次性筷子有刺鼻的氣味一定不要使用。而且一次性筷子浪費國家森林資源，不建議大家使用哦
4、不銹鋼筷子—可以用
不銹鋼筷子耐用，耐摔，耐磕碰，好清潔好整理好消毒，所以大學食堂用的比較多。不銹鋼并不能說明一直不生銹，在某種條件下筷子表面的保護膜會被破壞，不銹鋼長時間的置于惡劣環(huán)境中會產生電化學腐蝕，也會滋生細菌，另一方面，不銹鋼筷子導熱性差，容易發(fā)生燙傷。所以，不建議不銹鋼筷子長期接觸油、鹽、調味品（發(fā)酵制品）等。
5、銀筷子—任性就用吧
銀質筷對人體無害，銀能起到殺菌作用，銀在水中可形成帶正電荷的銀離子，這些銀離子能將細菌吸附其上，令細菌賴以呼吸的酶失去作用，使細菌無法生存。銀是重金屬，但銀是很穩(wěn)定的，溶于水的銀離子也是*其微量的，所以不必擔心對人體有危害，可放心的使用！
6、竹筷子—**
用天然竹子制作，無毒又環(huán)保的竹制筷子是健康**。其價格低，質量又好，遇高溫不會變形，也不容易產生劃紋，暗藏細菌。
*后，提醒友們，筷子用完及時清洗，瀝干，放在通風處，并做到經常清洗、消毒，*重要的是要做到筷子勤更換。
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