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你所不知道的甜味劑:阿斯巴甜檢測

作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2021-09-28 來源：互聯(lián)網(wǎng)

發(fā)布時(shí)間：2021-05-28 熱度：

　　阿斯巴甜為一種重要的甜味劑，被廣泛應(yīng)用于藥劑加工和食品加工中，其安全性非常重要。但阿斯巴甜在使用中存在致癌、導(dǎo)致免疫力低下、誘發(fā)腦瘤等安全隱患問題。
　　雖然市場上部分甜味劑已由阿斯巴甜更換成果葡糖漿等安全性相對較高的甜味劑，但其應(yīng)用仍十分廣泛，尤其過量使用，可能會影響人們的生命安全。那如何判斷其會對我們造成的影響呢？那百檢網(wǎng)小編告訴大家，*容易辨別的就是符合要求就可以了，接下來給大家簡單介紹一下。


　　阿斯巴甜學(xué)名天門冬酰苯丙氨酸甲酯，話不多說，百檢網(wǎng)小編帶您去了解一下檢測方法及原理。以《GB5009.263-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中阿斯巴甜和阿力甜的測定》為例，給大家介紹。


　　對于不同類型的食品，阿斯巴甜和阿力甜的檢測流程略有區(qū)別，定量限和檢出限也有所差異，具體見下表。


　　試驗(yàn)所需要設(shè)備儀器：
　　1、液相色譜儀:配有二*管陣列檢測器或紫外檢測器。
　　2、超聲波震蕩器。
　　3、天平:感量為1mg和0.1mg。
　　4、離心機(jī):轉(zhuǎn)速≥4000r/min。
　　試驗(yàn)結(jié)果：


　　百檢網(wǎng)小編結(jié)語：阿斯巴甜引起的傷害多數(shù)不是即時(shí)的，可能需時(shí)一年、五年或十年才會產(chǎn)生這些暫時(shí)性或永久性傷害。這樣高的隱蔽性，對長期食用該甜味劑的人體健康是非常不利的。鑒于阿斯巴甜安全性問題，建議孕婦*好不要食用。
　　有些人可能患有阿斯巴甜不耐癥，在食用阿斯巴甜制品后會有頭痛、抽搐、惡心或是過敏癥狀出現(xiàn)。因此，對阿斯巴甜不耐癥的人，*好也避免食用該甜味劑。


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