美國FDA認證標準是什么

一、FDA是指什么意思
FDA是食品和藥物管理局（Food and Drug Administration）的簡稱，在中國，因為其標準比較高，因此多以美國FDA為準則，FDA作為一家科學管理機構，FDA的職責是確保美國本國生產或進口的食品、化妝品、藥物、生物制劑、醫療設備和放射產品的安全。它是早以保護消費者為主要職能的聯邦機構之一。

二、FDA認證標準指的是什么？
1、FDA介紹：
美國食品和藥品管理局（FDA）負責監管食品接觸材料，此類材料必須經過檢測，確保達到食品接觸安全標準。
美國聯邦法規（CFR）第21章對此類材料作出具體規定，并將此類材料視為“間接食品添加劑”。

2、美國食品和藥品管理局（FDA認證標準）列出三類食品添加劑：
（1）直接食品添加劑：直接加入食品中的成分；
（2）二級直接食品添加劑：在食品處理過程中加入食品的成分，例如，用離子樹脂、溶解萃取處理食品；
（3）間接食品添加劑：可能作為包裝或加工設備組成部分與食品接觸的物質，但并非直接加入食品之中；

注：僅“間接食品添加劑”與食品接觸材料相關。

三、食品接觸材料FDA認證標準測試項目：
美國聯邦法規（CFR）作出要求的食品接觸材料：21CFR第174-190節、重要章節包括：
（1）21CFR第175節間接食品添加劑：涂層的添加劑和成分
（2）21CFR第176節間接食品添加劑：紙張和紙板成分21CFR第177節間接食品添加劑：聚合物（塑料）

四、在國際上，美國FDA認證被公認為是世界上大的食品與藥物管理機構之一，其它許多國家都通過尋求和接收FDA的幫助來促進并監控其本國產品的安全，食品級材料FDA認證辦理流程如下：
1、咨詢：申請人提供產品資料圖片或通過描述說明所需要申請FDA的產品及材料；
2、報價：根據申請人提供的資料，技術工程師將作出評估，確定須測試的項目，并向申請方報價；
3、申請方確認報價后填寫測試申請表和測試樣品；
4、樣品測試：測試將依照所適用的FDA標準進行；
5、測試完成后提供FDA認證報告。

五、FDA認證的組成部門：
1、食品安全和實用營養中心（CFSAN）；
2、藥品評估和研究中心（CDER）
3、設備安全和放射線保護健康中心（CDRH）；
4、生物制品評估和研究中心（CBER）；

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