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第三方檢測,百檢網(wǎng),大豆油含量測定

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-10-09 來源:互聯(lián)網(wǎng)

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大豆油含量測定

大豆油是從大豆中壓榨提取出來的一種油,通常我們稱之為“大豆色拉油”,是*常用的烹調(diào)油之一。大豆油的保質(zhì)期*長也只有一年,質(zhì)量越好的大豆油應(yīng)該顏色越淺,為淡黃色,清澈透明.且無沉淀物,無豆腥昧,溫度低于零攝氏度以下的優(yōu)質(zhì)大豆油會有油脂結(jié)晶析出。大豆油是世界上*常用的食用油之一,是我國國民,特別是北方人的主要食用油之一。大豆油富含多種寶貴的營養(yǎng)成分,在加工成成品油后必須注意保鮮。大豆油的顏色較深,炒菜遇熱后比較容易起泡。市面上的大豆油大多是精煉油,適合炒菜。

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