德國(guó)辦理食品接觸材料檢測(cè)

　　LFGB德國(guó)食品和日用品管理法，又稱《食品、煙草制品化妝品和其它日用品管理法》，取代舊法成為德國(guó)食品衛(wèi)生管理方面*重要的基本法律文件，是其它專項(xiàng)食品衛(wèi)生法律、法規(guī)的準(zhǔn)則和核心。

　　法規(guī)對(duì)德國(guó)食品做了總體和基本型的規(guī)定，所有在德國(guó)市場(chǎng)上的食品以及所有與食品有關(guān)的日用品都必須符合它上面的基本規(guī)定。其中法案的第30、31、33章明確了與食品接觸材料安全方面的要求。

　　美國(guó)辦理食品接觸材料檢測(cè)

　　FDA是食品和藥物管理局(FoodandDrugAdministration)的簡(jiǎn)稱。

　　所有與食品飲料直接接觸，或者直接與人口舌接觸的器皿、材料等，所有與食品接觸的材料和制品,包括活性和智能材料與制品需要做FDA食品級(jí)測(cè)試都必須通過(guò)FDA標(biāo)準(zhǔn)的檢測(cè)，才能進(jìn)入美國(guó)市場(chǎng)。

　　中國(guó)辦理食品接觸材料檢測(cè)

　　我國(guó)現(xiàn)行的與食品接觸材料相關(guān)的法律法規(guī)是1995年正式頒布實(shí)施的《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》及《食品用塑料制品及原材料衛(wèi)生管理辦法》、《食品包裝用原紙衛(wèi)生管理辦法》、《陶瓷食具容器衛(wèi)生管理辦法》、《食品用橡膠制品衛(wèi)生管理辦法》、《鋁制食具容器衛(wèi)生管理辦法》、《搪瓷食具容器衛(wèi)生管理辦法》、《食品容器內(nèi)壁涂料衛(wèi)生管理方法》、《食品罐頭內(nèi)壁環(huán)氧酚醛涂料衛(wèi)生管理方法》、《食品容器過(guò)氯乙烯內(nèi)壁涂料衛(wèi)生管理方法》9個(gè)部門規(guī)章。

　　測(cè)試項(xiàng)目主要包括以下幾類：

　　1）不同食品模擬液中的蒸發(fā)殘?jiān)?/p>

　　2）高錳酸鉀消耗量

　　3）重金屬（以鉛計(jì)）

　　4）脫色試驗(yàn)

　　5）重金屬的溶出試驗(yàn)：如鉛、鎘、砷、銻、鎳等。

　　6）有毒有害單體殘留量：如氯乙烯單體、丙烯腈單體等

　　7）微生物檢測(cè)

　　歐盟辦理食品接觸材料檢測(cè)

　　1935/2004/EC；(EU)No10/2011

　　歐盟關(guān)于食品接觸材料的框架性法規(guī)1935/2004/EC，一共管理17類材質(zhì)，包括活性和智能材料和制品、粘合劑、陶瓷、軟布、橡膠、玻璃、離子交換樹脂、金屬和合金、紙和紙板、塑料、打印墨水、再生纖維素、硅樹脂、紡織品、清漆、蠟、木頭，其中只針對(duì)陶瓷、塑料、再生纖維素頒布了專門的指令和法規(guī)，分別是84/500/EEC，2011/10/EC，93/10/EEC。