嬰兒配方食品測試
作者：百檢網 時間：2021-11-01 來源：互聯網
| 嬰兒配方食品 | ||
| 營養素 nutrient | 能量Energy | |
| 碳水化合物carbohydrate | ||
| 蛋白質protein | 5009.5 - 2010 | |
| 脂肪fat | 5413.3 - 2010 | |
| 亞油酸linoleic acid | 5413.27 - 2010 5413.36 - 2010 | |
| α-亞麻酸α-linolenic acid | ||
| 芥酸erucic acid | ||
| 月桂酸lauric acid | ||
| 肉豆蔻酸Myristic acid | ||
| 反式脂肪酸Trans Fatty Acid | ||
| 二十二碳六烯酸DHA（根據配方） | ||
| 二十碳四烯酸ARA（根據配方） | ||
| 維生素指標 vitamin | 維生素A vitamin A | 5413.9 - 2010 |
| 維生素E vitaminE | 5413.9 - 2011 | |
| 維生素D3 vitamin D3 | 5413.9 - 2010 | |
| 維生素K1 vitaminK1 | 5413.10 - 2010 | |
| 維生素B1 vitaminB1 | 5413.11 - 2010 | |
| 維生素B2 vitaminB2 | 5413.12 - 2010 | |
| 維生素B6 vitaminB6 | 5413.13 - 2010 | |
| 維生素B12 vitaminB12 | AOAC 986.23 | |
| 維生素C vitaminC | 5413.18 - 2010 | |
| 生物素biotin | 5413.19 - 2010 | |
| 煙酸nicotinic acid(NA) | 5413.15 - 2010 | |
| 泛酸pantothenic acid | 5413.17 - 2010 | |
| 葉酸folic acid (FA) | AOAC 992.05 | |
| 礦物質指標 mineral substance | 鈉sodium | 5413.21 - 2010 |
| 鉀potassium | ||
| 鈣calcium | ||
| 鎂magnesium | ||
| 銅copper | ||
| 錳maganese | 5413.21 - 2010 | |
| 鐵iron | ||
| 鋅zinc | ||
| 磷phosphorus | 5413.22 - 2010 | |
| 氯chlorine | 5413.24 - 2010 | |
| 碘iodine | 5413.23 - 2010 | |
| 硒selenium | 5009.93 - 2010 | |
| 錫stannum | 5009.16-2010 | |
| 可選擇性成分 selective component | 膽堿choline（根據配方） | 非標方法 |
| 肌醇inositol（根據配方） | 5413.25 - 2010 | |
| 牛磺酸taurine（根據配方） | 5413.26 - 2010 | |
| 左旋肉堿L-carnitine（根據配方） | ||
| 其它指標 other items | 灰分ash | 5009.4 - 2010 |
| 水分moisture | 5009.3 - 2010 | |
| 雜質度impurity level | 5413.30-2010 | |
| 污染物 | 鉛lead | 5009.12 - 2010 |
| 硝酸鹽nitrate | 5009.33 - 2010 | |
| 亞硝酸鹽nitrite | ||
| 真菌毒素 mycotoxin | 黃曲霉毒素M1（乳基）或B1（豆基）aflatoxin M1 or B1 | 5413.37 - 2010 |
| 微生物 microbe | 商業無菌Commercial sterility（液態嬰兒配方食品） | |
| 細菌總數total plate count | 4789.2 - 2010 | |
| 大腸菌群total coliform | 4789.3 - 2010 | |
| 金黃色葡萄球菌Staphylococcus aureus | 4789.10 - 2010 | |
| 阪崎腸桿菌Enterobacter sakazakii | 4789.40 - 2010 | |
| 沙門氏菌Salmonellas | 4789.4 - 2010 | |
| 脲酶活性定性urease | ||
| 乳糖 | 乳糖Lactose（僅適用嬰兒配方食品中的乳基產品） | 5413.5 - 2010 |
| 核苷酸nucleotide（根據配方） | 非標方法 | |
| 低聚果糖FOS（根據配方） | ||
| 低聚半乳糖GOS（根據配方） | ||
| β-胡蘿卜素（根據配方） | GB 5413.35 | |
| 葉黃素lutein（根據配方） | GB/T 23209 | |
| 氨基酸amino acid（根據配方） | ||
| 感官 | 色澤colour and lustre | |
| 滋味、氣味Taste And Odour | ||
| 組織狀態Shape | ||
| 沖調性disperal | ||
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