方便面檢測-方便食品第三方檢測機構
作者：百檢網 時間：2021-11-02 來源：互聯網
方便面檢測項目及標準
| 檢測項目 | 依據標準 |
| 感官要求 | GB 7100-2003 餅干衛生標準 |
| 水分 | GB 17400-2003 方便面衛生標準 |
| 酸價 | GB/T 5009.56-2003 糕點衛生標準的分析方法 GB 17400-2003 方便面衛生標準 |
| 過氧化值 | GB/T5009.37-2003食用油衛生標準分析方法 |
| 羥基價 | GB/T5009.37-2003食用油衛生標準分析方法 |
| 總砷 | GB/T5009.11-2003食品中總砷及無機砷的測定 |
| 鉛 | GB/T5009.12-2010食品安全國家標準 食品中鉛的測定 |
| 菌落總數 | GB5009.3-2010食品安全國家標準 食品中水分的測定 |
| 大腸菌群 | GB4789.1-2010食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 總則 GB4789.24-2003食品衛生微生物學檢驗糖果、糕點、蜜餞檢驗標準 GB4789.2-2010食品微生物學檢驗 菌落總數測定 |
| 霉菌計數 | GB4789.3-2010食品安全國家標準 食品微生物學檢驗大腸菌群計數 |
| 沙門細菌 | GB4789.15-2010食品微生物學檢驗.霉菌和酵母計數 |
| 志賀細菌 | GB 4789.4-2010食品微生物學檢驗 沙門氏菌檢驗 |
| 金黃色葡萄球菌 | GB4789.5-2012食品安全國家標準 食品微生物學檢驗志賀氏菌檢驗 |
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