作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
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普洱青茶為輕發酵茶,其制作經過萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥五道工序,其特點在于做青,通過做青而達到青茶“綠葉紅鑲邊”的特征。這是介于紅茶和綠茶之間的半發酵茶,既有綠茶的甜爽,又具紅茶的色、香,卻無綠茶的微苦和紅茶的澀味,香氣清純、湯色清亮、喉韻清爽。
質檢天下在
潮州市服務范圍:湘橋區、潮安區、饒平縣
品鑒普洱茶的好壞有“四大要訣”:
一清:聞其味;味道要清,不能有霉味。
二純:辨其色;茶色如棗,不能黑如漆。
三正:存其位;存放干倉,不可位潮濕。
四氣:品其湯;回味溫和,不可味雜陳。
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