韭菜適應性強，抗寒耐熱，全國各地到處都有栽培。韭菜味道濃郁鮮美，是家中桌上不可缺少的一道美食。韭菜農(nóng)殘超標的新聞頻頻傳出，那么怎么才能吃得安全，吃的放心呢？今天質(zhì)檢天下小編就帶大家一起了解一下韭菜的檢測項目及標準有哪些：

檢測項目：

鎘、汞、砷/無機砷、鉻、苯并[α]芘、黃曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素、菌落總數(shù)、大腸菌群、大腸桿菌、霉菌與酵母菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、志賀氏菌等污染物鉛、

脫氧雪腐鐮刀菌烯醇營養(yǎng)成分分析熱量、碳水化合物、蛋白質(zhì)、煙酸、脂肪、膳食纖維、維生素E、維生素B1、維生素B2、16項氨基酸、鋅、鈉、鎂、硒、鈣、磷理化分析水分、氣味,色澤、酸度、 灰分、二氧化硫、山梨酸、苯甲酸、辣度等。

檢測標準：

DB52/ 554-2008 ?丹寨硒鋅韭菜根腌制品

DB52/T 658-2010 ?烤煙品種 韭菜坪2號

DB54/T 0019-2008 ?無公害食品 韭菜保護地生產(chǎn)技術規(guī)程

DB61/T 397-2007 ?日光溫室韭菜病蟲害綠色防治技術規(guī)程

DB62/T 1945-2010 ?漳縣韭菜生產(chǎn)技術規(guī)程

DB63/T 813-2009 ?保護地韭菜生產(chǎn)技術規(guī)范

DB64/T 1243-2016 ?綠色食品（A級）拱棚韭菜生產(chǎn)技術規(guī)程

DB64/T 1273-2016 ?設施韭菜根蛆綜合防治技術規(guī)程

GB/T 17980.67-2004 ?農(nóng)藥 田間藥效試驗準則（二）第67部分：殺蟲劑防治韭菜韭蛆、根蛆

NY/T 447-2001 ?韭菜中甲胺磷等七種農(nóng)藥殘留檢測方法

NY/T 5002-2001 ?無公害食品 韭菜生產(chǎn)技術規(guī)程

NY/T 579-2002 ?韭菜

DB13/T 1123-2009 ?無公害韭菜周年生產(chǎn)栽培技術規(guī)程

DB13/T 1329-2010 ?韭菜病蟲無公害防控技術規(guī)程

DB13/T 2773-2018 ?韭菜遲眼蕈蚊防治技術規(guī)程

DB14/T 1080-2015 ?綠色食品 韭菜生產(chǎn)技術規(guī)程

DB21/T 1927.12-2011 ?大連連菜烹飪操作規(guī)程 韭菜炒海腸

DB21/T 2658-2016 ?日光溫室韭菜生產(chǎn)技術規(guī)程

DB32/T 1424-2009 ?韭菜病蟲害防治規(guī)程

DB34/T 3132-2018 ?韭菜韭蛆監(jiān)測及綜合防治技術規(guī)程

DB37/T 1549-2010 ?韭菜種子質(zhì)量標準

DB37/T 1957-2011 ?良好農(nóng)業(yè)規(guī)范 出口韭菜操作指南

DB37/T 1964-2011 ?魯菜 韭菜炒海腸

DB37/T 2500-2014 ?韭菜根蛆綜合防治技術規(guī)程

DB37/T 2590.6-2015 ?基質(zhì)栽培技術規(guī)程 第6部分：韭菜

DB37/T 2600.17-2015 ?蔬菜病蟲害綜合防治技術規(guī)程 第17部分：設施韭菜

DB37/T 2663.2-2015 ?集約化穴盤育苗技術規(guī)程 第2部分：韭菜

DB37/T 2787.1-2016 ?越夏蔬菜專用膜覆蓋栽培技術規(guī)程 第1部分：韭菜

DB37/T 3557-2019 ?臭氧水防治設施韭菜韭蛆技術規(guī)程

DB37/T 478-2010 ?拱棚無公害韭菜生產(chǎn)技術規(guī)程

DB41/T 1043-2015 ?設施韭菜病蟲害綠色防控技術規(guī)范

DB41/T 1331-2016 ?綠色食品 韭菜棚室生產(chǎn)技術規(guī)程

DB41/T 1407-2017 ?韭菜常規(guī)種生產(chǎn)技術規(guī)程

DB41/T 1788-2019 ?韭菜遲眼蕈蚊綠色防控技術規(guī)程

DB42/T 1453-2018 ?韭菜生產(chǎn)技術規(guī)程

DB510400/T 045-2015 ?韭菜生產(chǎn)技術規(guī)程

DB51/T 2324-2017 ?韭菜（韭黃）主要病蟲害防控技術規(guī)程 ? 質(zhì)檢天下檢測平臺旗下合作機構是一家具有CMA CNAS資質(zhì)的專業(yè)的食品檢測的第三方檢測機構，出具國家認可的第三方檢測報告。