檢測范圍

　　蝦類：竹節蝦，皮皮蝦，河蝦，蝦仁，凍蝦，蝦粉，基圍蝦，青蝦，蝦球，蝦滑，黑虎蝦，蝦米，海米，對蝦

　　魚類：鰻魚，金槍魚，，多寶魚，帶魚，八爪魚，墨魚，沙丁魚，鯧魚，魚糜，鯽魚，黃花魚，，鯉魚，鱸魚，羅非魚，比目魚，泥鰍，河豚，鯪魚，秋刀魚，鮭魚，章魚，竹莢魚，青花魚，鮑魚

　　其他：海參，魚丸，魚翅，裙帶菜，花蛤，蟶子，海腸，田螺，海虹，海蚌，螃蟹，干貝，大閘蟹，海螺，海藻，紫菜，魚腸，牡蠣，龍須菜，海帶，梭子蟹，面包蟹，海茸，魚片，魚籽，魚塊，魚豆腐，蛤蜊，冷凍海鮮，進出口海鮮，即食海鮮，水產海鮮

　　檢測項目

　　感官指標：色澤、滋味、氣味、雜質、凈含量

　　理化指標：水分、ph值、氟化物、氯化物、、灰分、浸出物、干燥失重

　　微生物指標：菌落總數、大腸菌群、霉菌和酵母菌、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌等。

　　農殘檢測(以下只是部分農殘項目，其他農殘檢測可咨詢工程師)

　　1、部分有機磷(、、、、樂果、倍硫磷、)

　　2、部分有機氯及擬除蟲菊脂類(百菌清、三唑酮、、枯草隆、)

　　3、氨基酯類(仲丁威、、、抗蚜威、速滅威)

　　4、其他類(氟硅唑、增效醚、噻菌靈、蚍蟲啉、氟樂靈)

　　衛生指標：重金屬(汞、砷、鉛、鎘、鉻)、亞硝酸鹽、質量檢測

　　成分分析：主成分分析、對比分析、未知物分析、定性定量分析、提取物分析、營養成分檢測

　　檢測周期：樣品測試周期一般為10個工作日，特殊情況可與檢測人員協商。