春節(jié)又至，每逢佳節(jié)胖三斤，春節(jié)親友聚會，飯桌上少不了雞鴨魚海鮮。這些食材放心嗎？萬一吃壞肚子怎么辦？單憑眼看、鼻聞、手摸等方式無法判斷。民以食為天，食以安為先。這不，龍崗街道為保障市民的食品安全問題，專門為轄區(qū)市民提供免費(fèi)送檢服務(wù)，春節(jié)期間也有人值班哦。

快檢室為市民提供免費(fèi)快檢服務(wù)

2018年2月，龍崗街道“一街一車一室”掛牌成立，食品安全快檢室設(shè)在深圳市龍崗區(qū)龍崗街道上江路2號一樓。

龍崗街道食品安全快檢室由食品安全科普展示區(qū)域、培訓(xùn)室、快檢實(shí)驗(yàn)室、真假食品展示柜和辦公室五個(gè)區(qū)域組成。食品安全科普展示區(qū)域設(shè)立有電子屏（每日快檢結(jié)果實(shí)時(shí)公告、資料架（擺放食品安全宣傳資料，供市民群眾取閱、食品安全意見箱和食品安全科普知識宣傳欄。培訓(xùn)室配置多媒體投影儀，可以播放宣傳片、開展科普講座、培訓(xùn)等活動。快檢實(shí)驗(yàn)室可以作為快速檢測展示區(qū)域。真假食品展示柜展示各類真假食品、不合格食品，通過注解說明，讓市民群眾能夠看出真假，了解不合格原因。辦公室作為市民送檢接樣登記區(qū)域。

快檢室為市民提供免費(fèi)快檢服務(wù)，每天免費(fèi)快檢數(shù)量由快檢室根據(jù)自身快檢能力設(shè)定，并現(xiàn)場公示。為保障快檢資源的有效利用，一般情況下，為每位市民提供的每天免費(fèi)快檢量不超過三批次。快檢人員對市民送檢樣品的購買憑證等相關(guān)信息進(jìn)行登記，在快檢項(xiàng)目范圍內(nèi)進(jìn)行快檢。

送檢流程簡單，當(dāng)天出結(jié)果

免費(fèi)送檢流程很簡單，提供樣品→接樣登記→免費(fèi)檢測→結(jié)果通知，蔬菜水果類*快18分鐘出結(jié)果，畜禽肉類40分鐘，水產(chǎn)類40分鐘，所有樣品會在送檢當(dāng)天完成檢測，并以短信形式告知結(jié)果。快檢室相關(guān)工作人員提醒，工作日時(shí)段，肉類、水產(chǎn)樣本*好于下午3點(diǎn)30分前送樣，便于當(dāng)日完成檢測并及時(shí)通知。

快檢品種以新鮮產(chǎn)品為主，蔬菜、水果檢測項(xiàng)目含機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留；畜肉類檢測項(xiàng)目含鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇；禽肉類檢測項(xiàng)目包含氯霉素，水產(chǎn)品（魚、蝦、貝檢測項(xiàng)目包含孔雀石綠、氯霉素、硝基呋喃類代謝物。

2020年春節(jié)期間，龍崗街道食品安全快速檢測室有安排值班，有需求的市民可前往哦。

一車一室，多站點(diǎn)全輻射

除了檢測室，龍崗街道還配有檢測車，每天穿梭于街道食品經(jīng)營重點(diǎn)環(huán)節(jié)，農(nóng)貿(mào)市場、商場超市和餐飲服務(wù)單位進(jìn)行日常快速抽樣檢測，快速檢測主要針對居民日常食用的蔬菜、水果、畜禽肉和水產(chǎn)品，保障轄區(qū)居民舌尖上的安全。

街道“一街一車一室”經(jīng)過近2年的運(yùn)行，已經(jīng)形成了“一中心、多站點(diǎn)、全輻射”模式，以快檢室為固定檢測中心，以快檢車為流動工作站進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場、社區(qū)、學(xué)校等位點(diǎn)進(jìn)行食品安全工作定點(diǎn)輻射，面向食品經(jīng)營者、從業(yè)者和廣大市民，開展以“你送我檢”“市民開放日”“食品安全進(jìn)校園”等活動。

**創(chuàng)建微生物檢測實(shí)驗(yàn)室，可判斷食品加工環(huán)境及食品衛(wèi)生情況

快檢室主要對蔬菜、水果、動物肉類、水產(chǎn)品等食品開展了農(nóng)藥殘留、瘦肉精、孔雀石綠、二氧化硫、亞硝酸鹽等項(xiàng)目的快速檢測。治標(biāo)更要治本，龍崗街道對農(nóng)貿(mào)市場、餐飲企業(yè)等食品經(jīng)營單位的監(jiān)管也有一個(gè)新突破，那就是**創(chuàng)建了微生物檢測實(shí)驗(yàn)室。

微生物檢測實(shí)驗(yàn)室配備了全自動高壓蒸汽滅菌器、潔凈工作臺、全自動菌落計(jì)數(shù)器和隔水式恒溫培養(yǎng)箱等重要設(shè)備，達(dá)到了一級生物安全防護(hù)實(shí)驗(yàn)室的標(biāo)準(zhǔn)。通過食品微生物檢驗(yàn)，可以判斷食品加工環(huán)境及食品衛(wèi)生情況，能夠?qū)κ称繁患?xì)菌污染的程度作出正確的判斷。

作為便民服務(wù)中心和科普教育基地，舉辦市民開放日活動

龍崗街道還將檢測室作為便民服務(wù)中心和科普教育基地，在為消費(fèi)者提供便利的食品快檢服務(wù)基礎(chǔ)上，提供豐富多彩的科普教育活動，并定期組織轄區(qū)食品經(jīng)營者進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提升食品經(jīng)營者食品安全經(jīng)營意識和水平。

快檢室還舉辦市民開放日活動，開展食品安全科普知識講座、街道快檢室運(yùn)行情況介紹、快速檢測展示、真假食品展示和食品安全意見收集。活動分為兩種活動形式，團(tuán)體參觀和個(gè)人參觀。

10人以上團(tuán)體參觀時(shí)間為每月15日，15日如為周末，則于下一個(gè)*近的工作日開展，每月10日之前電話預(yù)約，預(yù)約電話13760201648。個(gè)人參觀無需預(yù)約。

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