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廈門思明區設置不合格網絡餐飲外賣休機制

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

?  本報訊 發自福建 近日,福建省廈門市思明區蓮前市場 監管所與餓了么網絡訂餐平臺聯合發布了對日常 監督 檢查結果不符合商戶采取置休措施機制,同時聘請餓了么網絡訂餐平臺的10名業務員組成 食品安全志愿者 服務隊,現場舉行成立儀式并為志愿服務隊成員頒發聘書和授旗。
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  所謂置休機制,即線下對不符合食品安全條件的商戶責令自行停業整頓,同時餓了么平臺線上對其做暫時停止交易處理,直至企業整改完畢。據蓮前所章繼榮中隊長介紹,蓮前所轄區線下1780家商戶入駐三家網絡訂餐平臺開設了4526家網點,監管任務重、壓力大。對商家迅速有效采取“置休”或“恢復經營”措施,屬于平臺根據監管部門監督檢查發現的違法行為,企業自主采取的“有效制止違法行為”措施,體現了企業主動落實食品安全主體責任的擔當,展現了政企合作、齊抓共管的風貌。通過線上線下一體化監管,倒逼商戶整改,消除食品安全隱患,實現了監管資源的*小化和監管效能的*大化。
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  志愿服務隊員通過餓了么APP找到被舉報商家頁面。隨后執法人員根據志愿服務隊員反饋的情況對該店進行檢查,檢查發現該店人員健康證已過期,使用有色塑料袋存放食品,經營場所衛生條件差,餐具消毒保潔不合規范。現場對其餐具進行潔凈度檢測,餐盤和碗的ATP數值分別為452和3755,遠高于合格值,餐具潔凈度不符合要求。執法人員要求經營者立即停業整改,同時填寫《入網 餐飲服務提供者抄告第三方平臺審批表》及名單匯總表,抄送第三方平臺采取置休措施。置休期間該店無法接收外賣訂單,經過復查整改到位后,經執法人員提請第三方平臺“恢復經營”,才能繼續營業。
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  置休機制是蓮前所探索網絡訂餐監管的新模式,通過行政監管、平臺管理、商家自律、社會監督實現網絡訂餐社會共治,此項工作機制成熟后將在全市范圍內推廣。
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