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常州市抽檢231批次食品樣品 不合格1批次

作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2021-11-15 來源：互聯(lián)網(wǎng)

　　中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 5月5日，原常州市 食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布《2019年市 食藥監(jiān)局 食品安全 抽檢信息發(fā)布（第四期（市食藥監(jiān)局》。
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　　信息顯示，近期，常州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局針對(duì) 食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)、餐飲環(huán)節(jié)組織抽檢相關(guān)產(chǎn)品231批次，抽檢范圍包括了淀粉制品、糕點(diǎn)、乳制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食鹽、水果制品、豆制品、薯類膨化食品、糖果制品、方便食品、餐飲食品、糧食加工品、食用油、速凍食品等14大類食品。
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　　本次抽檢發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品1批次，為標(biāo)稱常州和之福食品有限公司生產(chǎn)的紫米面包（調(diào)理面包，生產(chǎn)日期/批號(hào)為2019-03-11，不合格項(xiàng)目為菌落總數(shù)超標(biāo)，按照國家標(biāo)準(zhǔn)五次檢測(cè)值均高于*高限值105cfu/g。
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　　菌落總數(shù)測(cè)定是用來判定食品被細(xì)菌污染的程度及衛(wèi)生質(zhì)量，它反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求，以便對(duì)被檢樣品做出適當(dāng)?shù)男l(wèi)生學(xué)評(píng)價(jià)。菌落總數(shù)的多少在一定程度上標(biāo)志著食品衛(wèi)生質(zhì)量的優(yōu)劣。
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　　針對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，常州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已采取措施封存下架相關(guān)產(chǎn)品，并依法調(diào)查處置。

產(chǎn)品明細(xì)表
序號(hào)
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址
被抽樣單位名稱
被抽樣單位地址
樣品名稱
食品大類
規(guī)格
商標(biāo)
生產(chǎn)日期/批號(hào)
抽樣日期
抽檢環(huán)節(jié)
不合格項(xiàng)目
不合格類型
標(biāo)準(zhǔn)值
檢驗(yàn)結(jié)果值
1
常州市和之福食品有限公司
江蘇省常州市鐘樓區(qū)鄒區(qū)鎮(zhèn)泰西路
常州市和之福食品有限公司
鐘樓區(qū)鄒區(qū)鎮(zhèn)泰西路
紫米面包（調(diào)理面包
糕點(diǎn)
散裝稱重
/
2019-03-11
2019-03-13
生產(chǎn)環(huán)節(jié)
菌落總數(shù)（CFU/g)
其他微生物
n=5,c=2,m=104,M=105
1.5×107，1.8×107，4.3×107，4.4×107，2.3×107
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