4月25日,2019年 中國 酒業(yè)協(xié)會 黃酒分會理事會(擴大會議在北京舉行。
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據中國酒業(yè)協(xié)會黃酒分會副理事長、江南大學教授毛健介紹,2018年,納入到國家統(tǒng)計局范疇的規(guī)模以上黃酒生產企業(yè)115家,其中虧損企業(yè)8個,企業(yè)虧損面為6.96%。規(guī)模以上黃酒企業(yè)累計完成銷售收入167.45億元,與上年同期相比增長5.42%;累計實現利潤總額17.24億元,與上年同期相比下降7.20%;虧損企業(yè)累計虧損額0.31億元,比上年同期增長266.37%。
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海關總署公布的數據顯示,2018年,黃酒商品累計出口數量1.45萬千升,同比下降5.23%;累計出口總額0.24億美元,同比下降4%。
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毛健分析指出,通過數據和廣泛調研分析來看,2018年中國黃酒產業(yè)看似利潤出現下滑,其原因來自于黃酒行業(yè)消費市場擴大的同時,市場推廣費用大幅提高,銷售成本提高了6.28%,銷售費用提高了12.42%,導致了行業(yè)整體盈利水平的下降。這背后折射出的是黃酒產業(yè)正在加快產業(yè)結構調整與市場投入,這種短期利潤下滑的現象將在未來發(fā)展中得到緩解,市場議價能力和盈利水平將蓄勢待發(fā)。
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2001年以來,隨著黃酒逐步走出江蘇、浙江、上海的地域限制,向全國市場發(fā)展,黃酒產量的增長率回升。從近年來黃酒行業(yè)的發(fā)展趨勢來看,中國黃酒行業(yè)發(fā)展整體向上,龍頭企業(yè)的作用在不斷提升,尤其是區(qū)域黃酒產業(yè)將會在未來幾年得到進一步發(fā)展,綜合競爭力也將得到進一步加強。
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中國酒業(yè)協(xié)會理事長王延才指出,黃酒企業(yè)要“眼睛向內看”,要弄明白我們需要做什么,我們應該做什么?全國化是黃酒產業(yè)壯大的必要途徑,但是要客觀認清黃酒產品本身的特性,即地域特色明顯,按照黃酒的特征,要遵循客觀規(guī)律,跳出原有的思路,開創(chuàng)新思路,改變原來的方式,通過技術輸出、資本輸出達到目的。不同地區(qū)、不同風格的企業(yè)之間合作需要加強,積*引進外來資本甚至國外資本,走向國際化的舞臺。在產品方面要加強科研力量,使黃酒的風味更加優(yōu)化,提升飲用的舒適度。在黃 酒文化傳播推廣方面,要與時代融合,有效適應現代生活,進而推動黃酒產業(yè)實現高質量發(fā)展。
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會上,與會代表紛紛對黃酒分會今后的工作出謀劃策,希望行業(yè)協(xié)會發(fā)揮好橋梁作用、紐帶作用、**作用和服務作用,推動黃酒產業(yè)高質量發(fā)展。
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據悉,2019年,中國酒業(yè)協(xié)會黃酒分會將圍繞“規(guī)范行業(yè)發(fā)展、提升市場服務意識、加強信息服務、引導技術創(chuàng)新”的宗旨,積*開展各項工作,為中國黃酒行業(yè)的發(fā)展做出不懈努力。