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貴州凱里市 “四大體系”提升食安保障水平

作者：百檢網(wǎng) 時間：2021-11-15 來源：互聯(lián)網(wǎng)

?　　本報訊 近年來，貴州省凱里市創(chuàng)新 監(jiān)管方式方法，著力構(gòu)建制度、監(jiān)管、執(zhí)法、共治等“四大體系”，持續(xù)提升 食品安全保障水平，從生產(chǎn)源頭到成品 流通全過程，打通 食品安全監(jiān)管全流程。
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　　完善制度體系 印發(fā)《凱里市關(guān)于落實食品安全黨政同責的實施意見》，完善《凱里市重大食品安全事故應(yīng)急預案》，將食品安全納入全市目標考核指標，政府與部門、鎮(zhèn)（街，鎮(zhèn)（街與社區(qū)、食品生產(chǎn)經(jīng)營主體層層簽訂食品安全目標管理責任書，全面落實村級食品安全監(jiān)督員、協(xié)管員、信息員“三員”。
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　　強化監(jiān)管體系 針對食品生產(chǎn)、流通、消費環(huán)節(jié)，嚴格市場準入準出，加大抽驗力度，完善風險防控機制，引導“三品一標”農(nóng)產(chǎn)品全部納入農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全二維碼溯源查詢系統(tǒng)，實現(xiàn)從農(nóng)田到餐桌的全程監(jiān)管。
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　　增強執(zhí)法體系 圍繞肉蛋奶、米面油等重點品種，持續(xù)對小食品加工作坊、小副食店、小餐飲店等開展非法添加食品添加劑、衛(wèi)生整治專項行動，定期到農(nóng)貿(mào)市場、大型超市、學校食堂等重點領(lǐng)域開展執(zhí)法檢查，全力打擊食品安全違法犯罪行為。
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　　構(gòu)建共治體系 通過舉辦食品安全宣傳周、科普食品安全進社區(qū)、3·15食品安全維權(quán)宣傳活動等，開展食品安全大宣傳活動，引導公眾客觀、理性看待食品安全問題。
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