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廣東通報(bào)4批次不合格食品，涉及木瓜片、綠豆糕、榨菜絲等

作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2021-11-15 來源：互聯(lián)網(wǎng)

　　 食品伙伴網(wǎng)訊 4月12日， 廣東省市場 監(jiān)督 管理局發(fā)布2019年第14期 食品安全 抽檢信息，組織抽檢水 果制品、 糕點(diǎn)、 酒類、 餐飲食品等4類食品184批次樣品。根據(jù) 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中 抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品180批次、不合格樣品4批次。不合格項(xiàng)目涉及 食品添加劑、品質(zhì)指標(biāo)等問題。
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　　不合格食品中，糕點(diǎn)不合格2批次，水果制品、餐飲食品各不合格1批次。其中3批次食品檢出濫用食品添加劑問題。分別為：廣東美佳樂購物廣場有限公司廣達(dá)分公司銷售的標(biāo)稱廣東佳客源食品有限公司生產(chǎn)的 木瓜片，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；四會市國潤日用品商行銷售的標(biāo)稱東莞市旺派食品有限公司生產(chǎn)的綠豆餅，防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其*大使用量的比例之和不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；深圳市湖爾美餐飲管理有限公司采購的標(biāo)稱重慶市涪陵區(qū)裕益食品有限公司生產(chǎn)的財(cái)記香辣 榨菜絲，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
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　　食品添加劑在食品中有防止變質(zhì)、改善感官、保持營養(yǎng)、方便加工等作用，超過標(biāo)準(zhǔn)范圍和使用量添加會對人體產(chǎn)生危害。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014中規(guī)定，甜蜜素在水果制品中*大使用量為1.0g/kg；同一功能的防腐劑在混合使用時(shí)，各自用量占其*大使用量的比例之和不應(yīng)超過1；腌漬的蔬菜中二氧化硫殘留量應(yīng)≤0.1 g/kg，干制蔬菜中二氧化硫殘留量應(yīng)≤0.2 g/kg，半固體復(fù)合調(diào)味料中二氧化硫殘留量應(yīng)≤0.05 g/kg。
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　　另外，還有1批次糕點(diǎn)檢出過氧化值（以脂肪計(jì)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。為：四會市萬樂福購物廣場有限公司銷售的標(biāo)稱海豐縣厚樺食品廠生產(chǎn)的遮浪馬仔糕點(diǎn)。
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　　過氧化值主要反映油脂是否氧化變質(zhì)。隨著油脂氧化，過氧化值會逐步升高，雖一般不會對人體的健康產(chǎn)生損害，但嚴(yán)重時(shí)會導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等癥狀。過氧化值超標(biāo)的原因可能是產(chǎn)品用油已經(jīng)變質(zhì)，或者產(chǎn)品在儲存過程中環(huán)境條件控制不當(dāng)，導(dǎo)致油脂酸敗；也可能是原料中的脂肪已經(jīng)氧化，原料儲存不當(dāng)，未采取有效的抗氧化措施，使得終產(chǎn)品油脂氧化。此外，植物油精煉不到位也可能造成食用油、油脂及其制品的過氧化值不合格。
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　　廣東省市場監(jiān)督管理局要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時(shí)對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行整改；責(zé)令經(jīng)營單位立即采取下架等措施，控制風(fēng)險(xiǎn)。
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序號 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號 商標(biāo) 生產(chǎn)日期/批號 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 分類 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) 備注
1 廣東佳客源食品有限公司 廣東揭陽市揭西縣金和鎮(zhèn)金錢公路邊 廣東美佳樂購物廣場有限公司廣達(dá)分公司 普寧市廣達(dá)工業(yè)城（廣達(dá)東路西側(cè) 木瓜片 228克/瓶 佳客源+圖案 2018-07-23 甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))║2.25g/kg║≤1.0g/kg 水果制品 廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測中心
2 東莞市旺派食品有限公司 東莞市萬江街道新和社區(qū)創(chuàng)業(yè)工業(yè)園盛豐路12號D幢廠房4樓 四會市國潤日用品商行 四會市東城街道四會大道中55號紫金尚都首層商鋪1123-1124、1135-1155及二層201-207、272-276、296-2226號 綠豆餅 散裝稱重 興隆豐 2018-09-18 防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其*大使用量的比例之和║1.12║≤1 糕點(diǎn) 廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院
3 海豐縣厚樺食品廠 海豐縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)農(nóng)科所西側(cè) 四會市萬樂福購物廣場有限公司 四會市東城區(qū)建設(shè)路馬田市場二層 遮浪馬仔糕點(diǎn) 200克/袋 福厚樺 2018-09-12 過氧化值(以脂肪計(jì))║1.5g/100g║≤0.25g/100g 糕點(diǎn) 廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院
4 重慶市涪陵區(qū)裕益食品有限公司 重慶市涪陵區(qū)百勝鎮(zhèn)百福路8號 深圳市湖爾美餐飲管理有限公司（深圳大學(xué)（南校區(qū)餐廳 廣東省深圳市南山區(qū)粵海街道深圳大學(xué)南校區(qū)內(nèi)、二樓 財(cái)記香辣榨菜絲 / 財(cái)記 2018-11-02 二氧化硫殘留量║0.21g/kg║≤0.1g/kg 餐飲食品 初檢機(jī)構(gòu)：廣東省藥品檢驗(yàn)所；復(fù)檢機(jī)構(gòu)：廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測中心
　　 廣東省市場監(jiān)督管理局關(guān)于4批次食品不合格情況的通告（2019年第14期中不合格產(chǎn)品信息（來源：廣東省市場監(jiān)督管理局
? ? ? 相關(guān)報(bào)道： 廣東省市場監(jiān)督管理局關(guān)于4批次食品不合格情況的通告（2019年第14期
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　　 本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯，供網(wǎng)友參考，歡迎轉(zhuǎn)載，轉(zhuǎn)載請注明出處！有任何疑問，請聯(lián)系news@foodmate.net。
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