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赤峰市元寶山區開展春季學校食堂食品安全專項檢查

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? ? 據赤峰市市場 監督 管理局網站消息,元寶山區市場 監管局三項措施開展春季 學校 食堂 食品安全專項 檢查。
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  統一協調部署,明確職責。元寶山區市場監管局根據市局文件通知及轄區實際情況制定專項檢查方案,部署學校食堂(含托幼機構食品安全工作重點,將春季開學學校食堂(含托幼機構檢查工作作為當前工作的重中之重,明確檢查重點和注意事項。
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  落實學校主體責任。切實加大監督檢查力度,落實學校和幼兒園負責人為食品安全**責任人,要求各單位在開學后對學校涉及食品安全工作的人員開展集中培訓,普及新修訂的《餐飲服務食品安全操作規范》等實操性知識,推動學校食堂(含托幼機構食品安全管理制度進一步健全,及時消除安全隱患。
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  突出監督檢查重點。堅持“全覆蓋”原則,對全區學校食堂(含托幼機構啟動全面排查,著重做好原料采購貯存、食品添加劑使用、餐飲具清洗消毒、食品留樣等關鍵環節的全面體檢,確保整治實效性。
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