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"雙隨機"抽查整治 今年臨沂餐具、飲具衛生將嚴查

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

?  記者從臨沂市衛計部門了解到,為進一步做好臨沂市 餐具、飲具集中 消毒 服務單位的 衛生 監管工作,提高消毒服務質量,保障人民群眾的身體健康,市衛計 監督執法支隊于日前印發《關于做好2019年全市餐具、飲具集中消毒服務單位監管工作的通知》,今年我市將采取產品 抽檢、 專項整治“雙隨機”等形式對 餐飲具集中消毒服務單位進行監督 檢查。
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  《通知》要求各縣區要充分認識到加強餐具、飲具集中消毒服務單位衛生監管工作的重要性和必要性,增強責任意識,充實監督力量,確保消毒后的餐具、飲具逐批次檢驗合格并隨附檢驗合格證明,使全市餐具、飲具集中消毒服務走上規范化、制度化、程序化的軌道,重點圍繞五個方面扎實做好工作。
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  強化日常監督和技術指導,開展全項檢查不少于1次,監督覆蓋率要達到****,認真記錄檢查情況,規范制作執法文書,及時監督消毒單位糾正違規生產行為,跟蹤整改措施落實情況。開展產品抽檢、專項整治及“雙隨機”工作,至少開展1次覆蓋轄區所有企業的產品抽檢,抽檢結果要及時向社會公布。落實“屬地管理”職責,進一步加大遠程監控建設力度,擴大監控覆蓋范圍,優化監控點配置,健全監控制度,規范監控行為,充分發揮遠程監控系統的動態監督作用。繼續加大區域消毒資源整合力度,鞏固整合成果,關停取締“小散亂污”企業,提升餐飲具集中消毒服務行業的整體水平,提高消毒質量。積*參與創建“食品安全市、縣(區”工作,對照創建標準狠抓落實,確保圓滿完成創建任務。
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  《通知》的下發,進一步強化了全市衛生監管“一盤棋”理念,為2019年全市餐具、飲具集中消毒服務監管工作的全面實施統一了思想、明確了方向。
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