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沈陽為外賣配封條 保證食品全過程安全密封

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

  3月12日下午,“3·15”國際 消費者權(quán)益日主題活動之“網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺經(jīng)營者誠信經(jīng)營承諾活動”在沈陽啟動。從即日起,沈陽市民通過外賣平臺購買的 食品的外 包裝上將有“小藍封”或者“小黃封”,這種一次性封條能保證菜品從商戶到用餐者手中全過程的安全密封,從而減少菜品 衛(wèi)生隱患。
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  據(jù)統(tǒng)計,目前沈陽市主要有四大網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)外賣平臺,其中網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺提供者分別為美團外賣、餓了么,入網(wǎng)餐飲單位總計達3萬余戶;自建網(wǎng)站餐飲服務(wù)提供者分別肯德基和麥當(dāng)勞,其中肯德基52戶,麥當(dāng)勞26戶。
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  據(jù)介紹,針對全市入網(wǎng)商戶,市市場監(jiān)管局聯(lián)合各區(qū)縣監(jiān)管部門,對網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺進行了“雙隨機”執(zhí)法稽查,執(zhí)法人員從網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺隨機抽取入網(wǎng)商戶,隨機選派執(zhí)法人員,對入網(wǎng)商戶是否具備上線資質(zhì)進行核查,加大執(zhí)法力度。針對不符合上線要求的入網(wǎng)食品經(jīng)營者要求平臺進行下線處理。截止日前,已下線處理2萬余戶商戶。
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  針對發(fā)現(xiàn)的突出問題對美團外賣、“餓了么”等第三方平臺進行執(zhí)法約談,聽取平臺整改報告,要求平臺簽訂“食品安全承諾書”,切實增強食品安全**責(zé)任人意識。針對入網(wǎng)經(jīng)營單位多為“小餐飲”的實際情況,我市通過開展放管服幫扶提升,持續(xù)加強對線下實體店的監(jiān)管力度,對“小餐飲”的許可審批標(biāo)準(zhǔn)進行了優(yōu)化,指導(dǎo)小餐飲業(yè)戶對環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施、加工操作流程等進行整改提升,從而獲得小餐飲許可,達到合法經(jīng)營。
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  同時,開展了80平米以下的小餐飲告知承諾制改革,加強事中事后監(jiān)管。申請人承諾符合審批條件并提交材料后,可當(dāng)場取得許可證并依法從事生產(chǎn)經(jīng)營活動。檢查發(fā)現(xiàn)與承諾內(nèi)容不符的小餐飲,要求其限期整改;整改后仍不符合條件的依法撤銷行政許可決定;發(fā)現(xiàn)申請人有違法行為的,將依法查處。進一步簡化了小餐飲經(jīng)營許可前置要件,將6項申請材料減少為3項申請材料(減少了經(jīng)營者身份證明、從業(yè)人員健康證明、保證食品安全的管理制度。
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  截止今年2月份,全市共有持證小餐飲3萬余戶。對經(jīng)過“放管服”提升后,仍達不到許可標(biāo)準(zhǔn)的小餐飲單位,再依法予以清理取締,共關(guān)停2000余戶。此外,為提升小餐飲整體質(zhì)量,我市對小餐飲創(chuàng)新監(jiān)管模式,實行網(wǎng)格化智慧監(jiān)管。在全市劃分了652個四級網(wǎng)格,并將3萬余家小餐飲單位全部納入四級網(wǎng)格中,每個網(wǎng)格綁定2名執(zhí)法人員,做到了監(jiān)管責(zé)任到崗、到人,并開發(fā)、使用手機APP進行智慧監(jiān)管。
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