本以為服用首烏能讓白發變青絲,不料被醫生診斷為何首烏 食物中毒,且肝臟、腎、心臟均受損。3月1日,四川的唐虹服用何首烏燉的湯后食物中毒,至今仍在成都軍區總醫院ICU病房接受治療,尚未脫離生命危險。
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何首烏本身有毒嗎?什么情況下服用何首烏會中毒?四川大學華西醫院急診科醫生劉鵬告訴記者,何首烏本身是有毒的,但毒性不大,“如果市民買生的何首烏來燉湯,由于烹煮時間過短,有毒物質還沒有完全被破壞等原因,*可能發生食物中毒。”
為讓頭發變黑
女子購買何首烏燉湯服用
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這幾天,瞧著ICU病房內妻子一直在接受治療,隨時可能有生命危險,病房外的趙盛焦慮不已。
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趙盛和妻子唐虹是四川資陽樂至縣人。平時夫妻倆租住在成都市新都區斑竹園鎮周邊。春節前,夫妻倆回到了老家樂至縣。在良安鎮上,唐虹看見有人在賣何首烏,“我們已經年過50,頭發里冒出不少白發,聽說何首烏能讓頭發變黑,我們就花了10多塊錢買了一斤多。”趙盛說,整個春節期間,夫妻倆都沒有食用過何首烏。
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3月1日晚9點過,趙盛吃完晚飯后,照常等著和妻子開視頻聊天。“快11點了,視頻還沒有過來,我覺得情況可能有點不對勁了。”
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以為是發高燒
兩天內輸了11瓶液
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電話聯系上妻子,妻子的聲音很虛弱:“我不想說話,我發高燒了。”
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趙盛立馬兒子開車把妻子送到衛生院輸液。然而,唐虹高燒并沒有好轉,并時有嘔吐。第二天,唐虹又回到衛生院輸液,“那天一共輸了8瓶,但高燒依舊沒有退下去。”
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當天晚上,聽說唐虹病了,侄女前來看望她。“當時侄女說,姨你的鼻尖咋這么黑,臉也腫了這么多。”趙盛才意識到妻子可能是食物中毒了。
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3月3日一大早,趙盛帶著妻子到醫院就診,當天下午,唐虹轉到了ICU病房,至今沒有脫離生命危險。“醫生給我們說就算度過危險期,接下來也要面對各個受損器官的恢復治療。”
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隨之而來的經濟壓力也讓趙盛很焦慮。3月3日,短短**時間,他已經花了2萬元。“我們的收入來源主要靠我打工掙點,每個月一兩千,接下來的醫藥費,不知道該怎么辦。”
醫生:
何首烏烹煮時間過短可能引起食物中毒
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對此,四川大學華西醫院急診科醫生劉鵬介紹,何首烏本身是有毒的,但毒性不大,食用了生的何首烏會造成肝功能損害,出現黃膽等癥狀。市民從藥房里買的何首烏,稱為“制何首烏”,通俗地叫“熟何首烏”,“這種何首烏毒性已經破壞了,可放心食用。如果市民買生的何首烏燉湯,由于烹煮的時間過短、有毒物質還沒有完全被破壞等原因,*可能引起食物中毒。”
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“一般來說,如果服用后出現乏力、厭油、厭食及發高燒、腹瀉等癥狀,意味著食物中毒了。中毒后,市民應該及時到醫院就診。”
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當前,不少人常在微信中轉發一些缺乏科學依據的養生知識。為此,劉鵬建議,中老年人不要輕易相信,“這些所謂的養生知識會對老年人產生誤導,大家應該到正規的醫療機構進行咨詢。”(唐虹、趙盛淪為化名