今年2月15號,國家衛(wèi)健委印發(fā)了2019年-2025年的《健康口腔行動方案》,提出開展“減糖”專項行動,要求 中小學(xué)校及幼托機構(gòu)限制銷售高糖 飲料和零食, 食堂減少 含糖飲料和高糖 食品供應(yīng)。但記者注意到,在各個 學(xué)校的圍墻之外,校園周邊,各式各樣的零食店、飲料店里銷售的高糖食品,對學(xué)生仍然是個不小的誘惑。
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零食店超半數(shù)客源是小學(xué)生!奶茶、辣條、薯片、炸雞備受青睞
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2月20號下午,記者走訪了南京市秦淮區(qū)的兩所小學(xué)。這兩所小學(xué)附近都開了好幾家零食店、奶茶店、面包店,連文具店里也有糖果出售。下午3點半學(xué)校放學(xué),這些店鋪攤位前很快擠滿了小學(xué)生:有自己掏零花錢買的,也有接送家長帶著買的。記者注意到,奶茶、辣條、薯片、炸雞、三明治這些高糖高熱的食品很受學(xué)生的青睞。一名六年級女生告訴記者,他們班很多同學(xué)都會在放學(xué)后來買零食。
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店鋪經(jīng)營者告訴記者,放學(xué)后的這半個小時,是他們**當(dāng)中生意*好的時段。不少經(jīng)營者透露,他們的營業(yè)量中,超過一半來自小學(xué)生。其中一家面包店的工作人員表示,小學(xué)生客源占到他們銷量的60%。
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不過,這些小學(xué)生的父母們一般不支持孩子過多地吃這類食品。“也不是完全不給孩子買,但總體會比較少。”一名一年級學(xué)生的媽媽說,而另一名爸爸則表示,他從來不在放學(xué)路上給孩子買吃的。“容易蛀牙,還有就是對身體不好。”
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但是現(xiàn)場接孩子的家長中,絕大多數(shù)是孩子的爺爺奶奶、外公外婆,他們對孩子吃高糖食品的態(tài)度則比較寬容。一名學(xué)生的奶奶在放學(xué)前就來到了面包店,買了一份飯團子。“小孩要吃,提前買好哎。”
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記者又走訪了南京市第十七中學(xué)、南京市第五十中學(xué)和南大附中初中部,這幾所中學(xué)附近雖然也有一些奶茶店和面包店,但經(jīng)營者透露,中學(xué)生學(xué)習(xí)任務(wù)較重,放學(xué)時間也晚,來購買的并不多。
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啥是高糖食品?糖果、餅干、糕點、飲料、油炸食物都算!
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南京醫(yī)科大學(xué)第二附屬醫(yī)院主管營養(yǎng)師梁婷婷表示,中小學(xué)周邊店鋪銷售的糖果、餅干、糕點以及各種飲料,均屬于高糖食品。即便是很多學(xué)生認為沒啥糖分的油炸類食品,過多攝入,也會產(chǎn)生同樣的危害。“攝入的熱量過高,在體內(nèi)代謝不掉,*終還是會轉(zhuǎn)化成糖類。”
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梁婷婷還表示,一些飲料食品宣稱自己是低糖或者無糖,但實際情況并非如此。她以奶茶為例,不少宣稱無糖或者低糖的奶茶,實際上做不到低糖和無糖。“包括我們檢測無糖的奶茶,里面還是可以測出糖分的存在。”
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營養(yǎng)師提醒:糖分攝入過多易骨折
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從目前來看,幼兒園、小學(xué)、中學(xué)三個階段,小學(xué)生在學(xué)校附近購買高糖食品的情況*為突出。梁婷婷提醒,攝入過多高糖食品,*明顯的后果是容易發(fā)生齲齒、肥胖,同時還會降低孩子的免疫力,破壞他們體內(nèi)的營養(yǎng)平衡,還會導(dǎo)致體內(nèi)礦物質(zhì)和維生素大量丟失,造成鈣和鉀的缺失,從而使骨折比較容易發(fā)生。
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50克以內(nèi)!青少年應(yīng)控制每天糖分攝入量
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根據(jù)中國居民膳食指南,青少年每天的糖分攝入量應(yīng)該控制在50克以內(nèi)。人們通過一日三餐已經(jīng)攝入了相當(dāng)一部分糖分,如果再長期食用高糖食品,很容易導(dǎo)致糖分過量。“而一杯半糖的奶茶,里面就含有40-50克糖分。”梁婷婷建議,小學(xué)生自我控制力相對較弱,而手上又有零花錢,有一定的購買力,作為家長應(yīng)該正確引導(dǎo)、加強控制。
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衛(wèi)健委從學(xué)校入手控制學(xué)生購買高糖食品,相信這一目標是比較容易完成的。但學(xué)校之外的減糖控糖任務(wù)實際上更為艱巨。因此,僅僅依靠學(xué)校,實際上并不能完全控制住孩子的糖分攝入量。荔枝新聞建議,家長應(yīng)該和學(xué)校聯(lián)手,從家庭入手,給孩子灌輸正確的飲食理念。這樣,減糖控糖的專項行動才能事半功倍。
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