蔬菜制品共3類產(chǎn)品157批次,其中合格樣品149批次,不合格樣品8批次。 ?
水果檢出農(nóng)藥殘留超標 豆芽檢出禁用藥物
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本次抽檢中,有4批次果蔬檢出不合格,其中,2批次水果檢出丙溴磷不符合食品安全國家標準規(guī)定,為:瓊中營根林明珠水果攤銷售的橘子、白沙牙叉程家旺運水果批發(fā)店銷售的南豐桔。
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丙溴磷屬中毒有機磷殺蟲劑。《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥*大殘留限量》(GB 2763-2016規(guī)定,丙溴磷在柑橘中的*大殘留限量為0.2mg/kg。超標原因可能為種植過程中違規(guī)使用。
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另有2批次豆芽檢出4-氯苯氧乙酸鈉,為:儋州蘭洋恒達集貿(mào)市場王海慧蔬菜攤銷售的黃豆芽、萬寧東澳賴建華蔬菜攤位銷售的黃豆芽。
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4-氯苯氧乙酸鈉是一種植物生長調(diào)節(jié)劑,具有防止落花落果、加快果實生長速度、促進提前成熟等作用。《國家食品藥品監(jiān)督管理總局、農(nóng)業(yè)部、國家衛(wèi)生和計劃生育委員會關于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告》(2015年第11號中規(guī)定,生產(chǎn)者不得在豆芽生產(chǎn)過程中使用4-氯苯氧乙酸鈉,豆芽經(jīng)營者不得經(jīng)營含4-氯苯氧乙酸鈉的豆芽。
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餐飲食品檢出鋁的殘留量超標
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本次抽檢中還有3批次餐飲食品檢出鋁的殘留量超標,分別為:樂東鶯歌海平玉油條店銷售的蛋球(油炸面制品和油條、保亭保城明記飯店銷售的炸油條。
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含鋁食品添加劑可在油炸面制品、焙烤食品的加工中起到膨松劑的作用。鋁殘留量超標的原因可能是個別企業(yè)為增加產(chǎn)品口感,在生產(chǎn)過程中超限量、超范圍使用含鋁食品添加劑,或者其使用的復配添加劑中鋁含量過高。長期過量攝入鋁可能會導致運動和學習記憶能力下降,影響兒童智力發(fā)育,抑制胎兒的生長發(fā)育。
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小香菇中二氧化硫殘留量超標
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本次抽檢還發(fā)現(xiàn)1批次蔬菜制品不合格,為:三亞南洋佳品商貿(mào)有限公司銷售的標稱海南禾日香食品有限公司生產(chǎn)的小香菇(規(guī)格:100克/袋,生產(chǎn)日期:2018-10-10,檢驗項目二氧化硫殘留量(以SO2計不符合食品安全國家標準規(guī)定。
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二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑,使用后會產(chǎn)生二氧化硫殘留。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014中規(guī)定,二氧化硫在干香菇中的*高殘留限量不得超過0.05g/kg。二氧化硫進入人體后*終轉(zhuǎn)化為硫酸鹽并隨尿液排出體外,過量攝入可能引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應。
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對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門已經(jīng)采取措施依法予以查處,并責令食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進行整改;責令食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關單位立即采取下架等措施防控風險;責令食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者查清進貨渠道、產(chǎn)地等信息并向相關部門報告;責令食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者對不合格產(chǎn)品立即采取停止銷售等措施防控風險。不合格產(chǎn)品的風險防控措施以及核查處置結(jié)果將在相關市縣食藥監(jiān)管局網(wǎng)站予以公布。
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《海南省市場監(jiān)督管理局關于8批次食品不合格情況的通告(2019年第6期》不合格產(chǎn)品信息
(來源:海南省市場監(jiān)督管理局
? ? ? ?相關報道: 海南省市場監(jiān)督管理局關于8批次食品不合格情況的通告(2019年第6期)
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