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杭州開發(fā)區(qū)食安辦公布1月食品抽檢結(jié)果

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

  近日,開發(fā)區(qū)公布1月 食品 抽檢結(jié)果。
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  1月共抽檢各類食品148批次,其中 流通環(huán)節(jié)32批次、 餐飲環(huán)節(jié)116批次。抽檢產(chǎn)品種類主要為 調(diào)味品、餐飲具、 食用農(nóng)產(chǎn)品、 肉制品、 淀粉制品等。
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  經(jīng)檢測(cè),1批次餐飲具不合格,合格率為99.32%。不合格產(chǎn)品信息為胡良杰火鍋店接受抽檢的1批次湯碗,大腸菌群檢測(cè)不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)于當(dāng)事人涉嫌使用清洗消毒不合格的餐具的違法行為,市場(chǎng)監(jiān)管分局對(duì)當(dāng)事人立案查處并處以警告行政處罰。
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  大腸菌群是衡量食品衛(wèi)生狀況的重要微生物指標(biāo),大腸菌群超標(biāo)說明產(chǎn)品的衛(wèi)生狀況達(dá)不到基本的衛(wèi)生要求,食用大腸菌群嚴(yán)重超標(biāo)的食物,可能引起腹瀉等腸胃感染性疾病,甚至食物中毒。
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  消毒后的餐具為什么還被檢出大腸菌群呢?工作人員介紹,主要原因可能是在生產(chǎn)過程中,清洗消毒不到位,或者是消毒的溫度不夠,沒能對(duì)細(xì)菌進(jìn)行充分殺滅。也可能在包裝過程中,工作人員保潔措施不到位,對(duì)餐具造成二次污染。
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  食安辦提示廣大消費(fèi)者:如發(fā)現(xiàn)食品安全問題,請(qǐng)及時(shí)撥打投訴舉報(bào)電話12345,向市場(chǎng)監(jiān)管部門反映。
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